Βόρεια ή Νότια; Όπου και να πας, έχει... ecstaSEA!

Με την πρώτη ματιά σού φαίνεται περίεργο: η Ιαπωνική fusion κουζίνα μπορεί να φλερτάρει με την Μεσόγειο; Κι όμως! Αρκεί η φαντασία και η δημιουργικότητα 2 κορυφαίων chef για να τις "παντρέψουν" σε ένα απολαυστικό μενού που μοσχοβολάει θάλασσα, με πιάτα που σε ταξιδεύουν σε Ανατολή και Δύση μέσα σε μια βραδιά!

Και το αποτέλεσμα δεν θα μπορούσε να χαρακτηριστεί καλύτερα από... ecstaSEA! Το Rakkan Bar Restaurant, "προορισμός" για τους λάτρεις της Ιαπωνικής fusion κουζίνας στην Αθήνα, ενώνει τις «δυνάμεις» του με το βραβευμένο εστιατόριο VAROULKO Seaside και προσφέρουν μια ecstaSEA γεύσης, μέσα από ένα ειδικά διαμορφωμένο menu 7 πιάτων, το οποίο "τρέχει" παράλληλα και στα 2 εστιατόρια, μόνο κάθε Πέμπτη βράδυ, από τις 07 έως τις 28 Μαΐου.

Οι βραβευμένοι chef Naruse Fumiaki (Rakkan Bar Restaurant) και Λευτέρης Λαζάρου (VAROULKO Seaside) παντρεύουν τη δημιουργικότητα με την παράδοση και υπογράφουν ένα fixed menu το οποίο βασίζεται σε αγαπημένες «θαλασσινές» συνταγές από την Ασία, την Ευρώπη αλλά και την Ελλάδα, που κρατούν τον ουρανίσκο σε εγρήγορση!

Πάρτε μια γεύση από το μενού ecstaSEA

ΠΡΩΤΟ ΠΙΑΤΟ

RAKKAN

Fresh Seafood Salad
Ανάμικτη πράσινη σαλάτα με φύκια, καλαμάρι, σολομό και λαυράκι

VAROULKO SEASIDE

Carpaccio λαβράκι μαριναρισμένο σε έξτρα παρθένο ελαιόλαδο

ΔΕΥΤΕΡΟ ΠΙΑΤΟ

RAKKAN

King Crab Tartar
Βασιλικό καβούρι με tobiko, truffle yuzu sauce και avocado, mango και κανταΐφι

VAROULKO SEASIDE

Ψητή σουπιά με λάδι κύμινου

ΚΥΡΙΩΣ ΠΙΑΤΟ

RAKKAN

Χιλιανό λαβράκι με πουρέ πατάτας και σάλτσα σαμπάνιας με μίσο

VAROULKO SEASIDE

Χριστόψαρο με τσορίθο & ταμπουλέ κουνουπίδι

ΕΠΙΔΟΡΠΙΟ

RAKKAN

Namelaka: Τραγανή γκοφρέτα πραλίνας σε crème σοκολάτας γάλακτος με ζελέ από passion fruit και πέρλες σοκολάτα

VAROULKO SEASIDE

Κύβος λεμονιού με sorbet lychee και ζαχαρωμένα τριαντάφυλλα

*Το menu ecstaSEA γεύσης θα βρίσκεται διαθέσιμο και στα δύο εστιατόρια για τις τέσσερις Πέμπτες του Μαΐου: Πέμπτη 07 • 14 • 21 Μαΐου και 28 Μαΐου, στα 58 ευρώ/άτομο.