Κεφτεδάκια από κοτόπουλο: Νόστιμα και υγιεινά!

Για να αλλάξετε λίγο γεύση και να πειράξετε τα κλασικά κεφτεδάκια της μαμάς, ή της γιαγιάς, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε κιμά από κοτόπουλο!
Μπορείτε να τα σερβίρετε με μουστάρδα, πιτούλες και πατάτες τηγανιτές, για ένα απίθανο γεύμα που θα ξετρελάνει μικρούς και μεγάλους!

Υλικά
600 γρ. κιμά από στήθος κοτόπουλου
1 φλ. φρυγανιά, τριμμένη
1 φλ. παρμεζάνα, τριμμένη
1/2 σκελίδα σκόρδο
4-5 φυλλαράκια μαϊντανό
1 αβγό
1 ξερό κρεμμύδι, ψιλοκομμένο
1 κ.σ. μουστάρδα
2 κ.σ. ξύδι
1 κ.σ. θυμάρι ξερό
1 κ.σ. ρίγανη
Αλάτι και φρεσκοτριμμένο πιπέρι
Αλεύρι και ελαιόλαδο για το τηγάνισμα

Διάβασε περισσότερα στο mothersblog.gr