Γλυκός πειρασμός: Γρανίτα καφέ με καρύδα και σοκολάτα γάλακτος

Εντάξει, δεν είσαι και στα κέφια σου αυτές τις ημέρες και ζητάς συνεχώς κάτι... γλυκό. Μία πάστα, ένα παγωτάκι είναι ό,τι λαχταράει η καρδιά σου για να γεμίσεις ενέργεια και χαρά. Αν, λοιπόν, ταυτόχρονα λατρεύεις και τη γεύση του καφέ, τότε αυτή η συνταγή θα σε κάνει να χοροπηδήσεις από χαρά. Θα έχεις συνεχώς κάτι δροσερό στην κατάψυξή σου και σε κάθε «κρίση» υπογλυκαιμίας θα γνωρίζεις προς τα πού μπορείς να οδηγηθείς.

Δες τι υλικά θα χρειαστείς και πώς θα φτιάξεις τις γρανίτες του καλοκαιριού:

Υλικά:

• 3 φλιτζάνια καφέ
• 1/2 φλιτζάνι νερό ή γάλα
• 1/2 φλιτζάνι ζάχαρη
• 1 φλιτζάνι ημίγλυκα κομματάκια σοκολάτας
• 1 κ.σ λάδι καρύδας
• Τριμμένη καρύδα (προαιρετικά)

Εκτέλεση:

• Ανακάτεψε τον καφέ με το νερό (ή το γάλα) και τη ζάχαρη μέχρι να ομογενοποιηθούν. Μόλις το μείγμα σου είναι έτοιμο, μοίρασέ το σε ίσες ποσότητες μέσα στις ειδικές θήκες και τοποθέτησέ τις στην κατάψυξη για 6-8 ώρες.
• 1Λίγο πριν τις βγάλεις από την κατάψυξη, φρόντισε να φτιάξεις το γαρνίρισμά τους. Αναμειγνύεις σε ένα μπολ τη σοκολάτα, το λάδι καρύδας και τα ζεσταίνεις για 40-50 δευτερόλεπτα στο φούρνο μικροκυμάτων και ανακάτεψέ τα.
• Τώρα μπορείς είτε να βουτήξεις την κάθε γρανίτα στο μείγμα της σοκολάτας ξεχωριστά, είτε απλώς να τις περιλούσεις. Αν το θέλεις βέβαια, μπορείς να ρίξεις και τριμμένη καρύδα από πάνω τους για ακόμη πιο εντυπωσιακό αποτέλεσμα.

*Αν δε σου αρέσει η καρύδα, μπορείς να δοκιμάσεις τριμμένο μπισκότο ή τρούφα σοκολάτας.

Αυτό ήταν! Οι γρανίτες σου είναι έτοιμες.