Κέικ: 6+1 λεπτομέρειες πριν από την τελειότητα

4 SHARES

Μυστικά για τέλειο κέικ

Kέικ. Τέσσερα γράμματα ικανά να επαναφέρουν όλες τις παιδικές μας αναμνήσεις. Όχι τυχαία, αφού αποτελεί ένα βασικό είδος γλυκίσματος το οποίο έπαιζε πρωταγωνιστικό ρόλο στο πρωινό αλλά μπορούσε να κλέψει την παράσταση ως σνακ καθ’ όλη τη διάρκεια της μέρας

 Από το κέικ marble ή βανίλια - σοκολάτα της γιαγιάς, μέχρι τα πιο σύγχρονα και ίσως λίγο πιο πολύπλοκα, ο τρόπος παραμένει ένας, και μάλλον μοναδικός. Γι’ αυτό το λόγο στις γραμμές που ακολουθούν δε θα αναφερθώ σε συνταγές.

Σήμερα σκέφτομαι να εστιάσουμε στην επιστήμη πίσω από ένα τέλειο κέικ. Δηλαδή σε όλες αυτές τις μικρές λεπτομέρειες που έχουν να κάνουν με τα υλικά, τον τρόπο παρασκευής και φυσικά τον τρόπο ψησίματος. Όλα αυτά που συμβάλουν στον δημιουργία ενός τέλειου αποτελέσματος

Διάβασε όλα τα μυστικά στο giorgostsoulis.com

 

COMMENTS

Το παρόν διαδικτυακό μέσο ουδεμία ευθύνη εκ του νόμου φέρει περί των επωνύμων ή ανωνύμων σχολίων που φιλοξενεί. Σε περίπτωση που θεωρείτε πως θίγεστε από κάποιο εξ αυτών, επικοινωνήστε μέσω της φόρμας επικοινωνίας έτσι ώστε να αφαιρεθεί.

ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΕΠΙΣΗΣ