Γλυκό: σπιτικό ζελέ φράουλα

Φτιάξτε το δικό σας σπιτικό ζελέ φράουλα εύκολα και χωρίς συντηρητικά.

Υλικά
1 κιλό ώριμες φρέσκες φράουλες
2 κουταλιές της σούπας χυμός λεμονιού
60ml (1/4 του φλιτζανιού) λικέρ φράουλα
60 γραμμάρια ζάχαρη
4 φύλλα (15 γραμμάρια) ζελατίνης

Εκτέλεση
1. Ξεπλύνετε καλά και αφαιρέστε τα κοτσάνια από τις φράουλες. Βάλτε τες σε ένα πυρίμαχο μπολ και καλύψτε τες με διάφανη μεμβράνη.
2. Τοποθετήστε το μπολ πάνω από μια κατσαρόλα με νερό που σιγοβράζει για 1 ώρα, έτσι ώστε να βγάλουν όλο το χυμό τους.
3. Βάλτε ένα κομμάτι μουσελίνα πάνω από ένα μπολ, στερεώστε το καλά και σουρώστε το χυμό φράουλας χωρίς να πιέζετε τις φράουλες πάνω του για να μη σας βγει μετά το ζελέ θολό. Αφήστε τες να στραγγίξουν για μισή ώρα.
4. Αναμείξτε το χυμό φράουλας με το λικέρ φράουλας και το χυμό λεμονιού και προσθέστε τόσο νερό, μέχρι το μείγμα σας να φτάσει τα 600 ml.
5. Χύστε το σε μια κατσαρόλα σε χαμηλή φωτιά και προσθέστε τη ζάχαρη ανακατεύοντας μέχρι να διαλυθεί. Αφαιρέστε από τη φωτιά.
6. Βάλτε για 5 λεπτά τα φύλλα ζελατίνης σε ένα μπολ με κρύο νερό να μαλακώσουν, στραγγίξτε τα και προσθέστε τα στο ζεστό μείγμα φράουλας ανακατεύοντας μέχρι η ζελατίνη να διαλυθεί τελείως.
7. Ξεπλύνετε τέσσερα μπολάκια για ζελέ, μοιράστε το μείγμα, αφήστε τα λίγο να κρυώσουν και βάλτε τα στο ψυγείο για τουλάχιστον 2 ώρες μέχρι να πήξουν.
8. Ξεφορμάρετε και απολαύστε.

ΔΙΑΒΑΖΟΝΤΑΙ ΤΩΡΑ
DPG NETWORK
Lockdown: Το επόμενο σημαντικό βήμα στη χαλάρωση των μέτρων - Τι θα ανοίξει και πότε

Lockdown: Το επόμενο σημαντικό βήμα στη χαλάρωση των μέτρων - Τι θα ανοίξει και πότε

Μενεγάκη: Αυτή είναι η νέα της επένδυση - Δείτε τα πολυτελή διαμερίσματα που αγόρασε στην Κηφισιά

Μενεγάκη: Αυτή είναι η νέα της επένδυση - Δείτε τα πολυτελή διαμερίσματα που αγόρασε στην Κηφισιά

Το μεγαλύτερο έγκλημα στην Ελλάδα: Ο καλοσυνάτος χωρικός που μετατράπηκε σε αδίστακτο δολοφόνο

Το μεγαλύτερο έγκλημα στην Ελλάδα: Ο καλοσυνάτος χωρικός που μετατράπηκε σε αδίστακτο δολοφόνο

Πειραιάς: Στο φως η δολοφονία 12χρονης-Την έκαψε ζωντανή για να μην καταγγείλει την απόπειρα βιασμού

Πειραιάς: Στο φως η δολοφονία 12χρονης-Την έκαψε ζωντανή για να μην καταγγείλει την απόπειρα βιασμού

Survivor Spoiler 21/1: Αποχωρεί οικειοθελώς η Ανθή Σαλαγκούδη; (Vid)

Survivor Spoiler 21/1: Αποχωρεί οικειοθελώς η Ανθή Σαλαγκούδη; (Vid)

«Βρέχει» λεφτά από την επόμενη εβδομάδα: Πότε πληρώνονται επιδόματα, συντάξεις και αποζημιώσεις

«Βρέχει» λεφτά από την επόμενη εβδομάδα: Πότε πληρώνονται επιδόματα, συντάξεις και αποζημιώσεις

Επίδομα 534 ευρώ: Πότε λήγει η προθεσμία για τις αναστολές Ιανουαρίου - Οι πληρωμές

Επίδομα 534 ευρώ: Πότε λήγει η προθεσμία για τις αναστολές Ιανουαρίου - Οι πληρωμές

Survivor: Σε πόσα video clip έχει παίξει η Ελενα Κρεμλίδου - Μαριπόζα; (vid)

Survivor: Σε πόσα video clip έχει παίξει η Ελενα Κρεμλίδου - Μαριπόζα; (vid)

Αύξηση στρατιωτικής θητείας: Ποιοι θα κάνουν 12 μήνες, ποιοι εξαιρούνται - Από πότε θα ισχύει

Αύξηση στρατιωτικής θητείας: Ποιοι θα κάνουν 12 μήνες, ποιοι εξαιρούνται - Από πότε θα ισχύει

Εβδομαδιαίες προβλέψεις 24/01 - 30/01: Όλα να τα περιμένεις!

Εβδομαδιαίες προβλέψεις 24/01 - 30/01: Όλα να τα περιμένεις!

Αναδρομικά κληρονόμων: Πότε θα δουν τα χρήματα στο λογαριασμό τους οι δικαιούχοι

Αναδρομικά κληρονόμων: Πότε θα δουν τα χρήματα στο λογαριασμό τους οι δικαιούχοι

Ανατριχιαστική ομολογία του προπονητή ιστιοπλοΐας: «Είχαμε σχέση με την 11χρονη, δεν ήταν βιασμός»

Ανατριχιαστική ομολογία του προπονητή ιστιοπλοΐας: «Είχαμε σχέση με την 11χρονη, δεν ήταν βιασμός»