Γλυκό: σουβλάκια με φράουλες και σάλτσα λευκής σοκολάτας

Ο πιο εύκολος και γευστικός τρόπος να απολαύσετε τον αγαπημένο σας συνδυασμό: φράουλες με σοκολάτα.

Υλικά
150 γραμμάρια λευκή σοκολάτα ψιλοκομμένη
250 ml (1 φλιτζάνι) κρέμα γάλακτος
500 γραμμάρια φράουλες, πλυμένες και καθαρισμένες

Εκτέλεση
1. Τοποθετήστε τη σοκολάτα σε ένα πυρίμαχο μπολ πάνω από νερό που σιγοβράζει και βεβαιωθείτε πως το κύπελλο δεν αγγίζει το νερό (μπεν μάρι).
2. Χρησιμοποιήστε ένα μεταλλικό κουτάλι για να ανακατεύετε τη σοκολάτα μέχρι να λιώσει καλά και αφήστε τη να κρυώσει.
3. Με ένα μίξερ χτυπήστε την κρέμα γάλακτος μέχρι να σχηματιστούν μαλακές αιχμές.
4. Προσθέστε τη σοκολάτα και χρησιμοποιήστε ένα μεγάλο μεταλλικό κουτάλι και ανακατέψτε καλά.
5. Εν τω μεταξύ, μουσκέψτε τα ξυλάκια για τα σουβλάκια για περίπου 20 λεπτά και προθερμάνετε το γκριλ ή μια ψησταριά.
6. Σουβλίστε φράουλες και ψήστε τες γυρίζοντας περιστασιακά για περίπου 5 λεπτά.
7. Σερβίρετε με τη λευκή κρέμα σοκολάτας.

Διαβάστε επίσης:

Γλυκό: φράουλες, βατόμουρα, παγωτό και λευκή σοκολάτα

Γλυκό: μαρμελάδα φράουλα χωρίς ζάχαρη

Γλυκό: φοντάν λευκής σοκολάτας με μοσχολέμονο