Τηγανίτες μήλου με κανέλα

Ένα γλυκό κατάλληλο για εκείνους που προσέχουν τη διατροφή τους.

 

Μήλα τηγανισμένα πάνω σε ζύμη για τηγανίτες και σερβιρισμένα με παγωτό βανίλια.

Υλικά
1 και 1/4 του φλιτζανιού αλεύρι ολικής αλέσεως που φουσκώνει μόνο του
1 κουταλιά της σούπας άχνη ζάχαρη
3/4 κουταλάκι του γλυκού baking powder
1/2 κουταλάκι του γλυκού κανέλα
1 φλιτζάνι γάλα με λίγα λιπαρά
2 αυγά
1 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας
2 μήλα κομμένα στα τέσσερα, χωρίς τα κουκούτσια, κομμένα σε λεπτές φέτες

Εκτέλεση
1. Ανακατέψτε το αλεύρι, την άχνη ζάχαρη, το baking powder και την κανέλα σε ένα μπολ και κάντε μια τρύπα στη μέση.
2. Με ένα πιρούνι χτυπήστε ελαφρά μαζί το γάλα, τα αυγά και το εκχύλισμα βανίλιας σε ένα μπολ. Χύστε το μείγμα στο φρεάτιο του ξηρού μείγματος και ανακατέψτε με το πιρούνι μέχρι όλα τα υλικά να συνδυαστούν.
3. Ζεστάνετε ένα μεγάλο αντικολλητικό τηγάνι σε μέτρια φωτιά. Ψεκάστε ελαφρά με ελαιόλαδο. Χύστε περίπου 1/4 του φλιτζανιού από το κουρκούτι σας στο τηγάνι και απλώστε το κυκλικά σε διάμετρο περίπου 12 εκατοστών. Γρήγορα απλώστε από πάνω μια σειρά από φέτες μήλου. Μαγειρέψτε για 2 λεπτά, γυρίστε προσεκτικά και μαγειρέψτε για άλλα 2 λεπτά.
4. Συνεχίστε και με την υπόλοιπη ζύμη και σερβίρετε πασπαλίζοντας με λίγο κανέλα και μια μπάλα παγωτό βανίλια χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά.

Διαβάστε επίσης:

Λαχταριστοί λουκουμάδες με μπανάνα περιχυμένοι με sauce καραμέλας

Ισπανικά churros με σοκολάτα

Γεμιστή πίτα με μήλα και φραγκοστάφυλα

 

 

ΔΙΑΒΑΖΟΝΤΑΙ ΤΩΡΑ
DPG NETWORK
Καταστήματα: Η πρεμιέρα της αγοράς με δύο… click – Τα μέτρα, το sms και το όριο για νέο lockdown

Καταστήματα: Η πρεμιέρα της αγοράς με δύο… click – Τα μέτρα, το sms και το όριο για νέο lockdown

Εστίαση: Πότε ανοίγουν εστιατόρια και μπαρ – Η ημερομηνία - «κλειδί»

Εστίαση: Πότε ανοίγουν εστιατόρια και μπαρ – Η ημερομηνία - «κλειδί»

Σοφία Μπεκατώρου: Ξέσπασε ο πρώην σύζυγός της στον αέρα – Δεν γνώριζε τίποτα (video)

Σοφία Μπεκατώρου: Ξέσπασε ο πρώην σύζυγός της στον αέρα – Δεν γνώριζε τίποτα (video)

Κακοκαιρία Λέανδρος: Παγωνιά! Πού έδειξε -17 το θερμόμετρο - Πού θα χιονίσει σήμερα

Κακοκαιρία Λέανδρος: Παγωνιά! Πού έδειξε -17 το θερμόμετρο - Πού θα χιονίσει σήμερα

Επίθεση στο Μετρό: Η φωτογραφία που «έκαψε» τους ανήλικους και το προφίλ του ειδικού φρουρού

Επίθεση στο Μετρό: Η φωτογραφία που «έκαψε» τους ανήλικους και το προφίλ του ειδικού φρουρού

Κορονοϊός: Οι περιοχές που ξεπερνούν το μέσο όρο κρουσμάτων και η «επικίνδυνη» Δυτική Αττική

Κορονοϊός: Οι περιοχές που ξεπερνούν το μέσο όρο κρουσμάτων και η «επικίνδυνη» Δυτική Αττική

Βατόπουλος στο Newsbomb.gr: Αυτοί ήταν οι όροι για να δώσουμε «ΟΚ» στο άνοιγμα της αγοράς

Βατόπουλος στο Newsbomb.gr: Αυτοί ήταν οι όροι για να δώσουμε «ΟΚ» στο άνοιγμα της αγοράς

Δημήτρης Μπέλλος: Η απάντησή του μετά τις αποκαλύψεις του Διονύση για σεξ στο MasterChef

Δημήτρης Μπέλλος: Η απάντησή του μετά τις αποκαλύψεις του Διονύση για σεξ στο MasterChef

Η φόνισσα του κρεοπώλη της Κυψέλης - Ήταν κοντή και δεν την ήθελε!

Η φόνισσα του κρεοπώλη της Κυψέλης - Ήταν κοντή και δεν την ήθελε!

Απίστευτο σημείωμα σε κοπέλα που έκανε θορύβου στην ερωτική πράξη (pic)

Απίστευτο σημείωμα σε κοπέλα που έκανε θορύβου στην ερωτική πράξη (pic)

Survivor Spoiler 17/1: Εσπασε το... ραγισμένο γυαλί για την Κάτια Ταραμπάνκο (vid)

Survivor Spoiler 17/1: Εσπασε το... ραγισμένο γυαλί για την Κάτια Ταραμπάνκο (vid)

Αναδρομικά κληρονόμων: Πότε πληρώνονται οι δικαιούχοι

Αναδρομικά κληρονόμων: Πότε πληρώνονται οι δικαιούχοι