Mousse σοκολάτας με άρωμα μέντας

Σοκολάτα και μέντα στην πιο ανάλαφρη εκδοχή τους.

Το ιδανικό γλύκισμα για το επόμενο δείπνο σας που υπόσχεται να καθαρίσει τη γεύση σας και να σας τονώσει τη διάθεση.

Υλικά
200 γραμμάρια σοκολάτα με έντονη γεύση μέντας , κομμένη σε κομμάτια
2/3 του φλιτζανιού κρέμα γάλακτος με ζελατίνη και 35% περιεκτικότητα σε λιπαρά
2 αυγά, χωρισμένα σε ασπράδια και κρόκους
2 κουταλιές της σούπας ψιλή ζάχαρη

Εκτέλεση
1. Βάλτε τα κομμάτια σοκολάτας σε ένα πυρίμαχο σκεύος που μπαίνει στο φούρνο μικροκυμάτων. Μαγειρέψτε τη σοκολάτα στο μισό (50%) της ισχύς του φούρνου για 2-3 λεπτά, ανακατεύοντας ανά λεπτό με ένα μεταλλικό κουτάλι, μέχρι να έχετε ένα λείο μείγμα. Αφήστε τη λιωμένη σοκολάτα σας 10 λεπτά να κρυώσει.
2. Με το μίξερ χτυπήστε την κρέμα γάλακτος για 2-3 λεπτά μέχρι να αρχίσουν να διαμορφώνονται μαλακές αιχμές. Προσθέστε τη μισή χτυπημένη σας κρέμα και τους κρόκους στη λιωμένη σοκολάτα και ανακατέψτε πολύ καλά. Προσθέστε και την υπόλοιπη χτυπημένη κρέμα και συνεχίστε το ανακάτεμα μέχρι να έχετε ένα πλήρως ομογενοποιημένο μείγμα.
3. Με το μίξερ, χτυπήστε τα ασπράδια για 3-4 λεπτά μέχρι να διαμορφωθούν μαλακές άκρες. Προσθέστε τη ζάχαρη και συνεχίστε το χτύπημα μέχρι η μαρέγκα σας να γυαλίσει. Προσθέστε τη μισή μαρέγκα στο μείγμα της σοκολάτας και ανακατέψτε. Συνεχίστε με την υπόλοιπη μαρέγκα.
4. Μοιράστε το μείγμα της mousse σε 4 μπολ της αρεσκείας σας. Βάλτε τα στο ψυγείο για 3-4 ώρες. Σερβίρετε τις mousse σας μετά το φαγητό διακοσμημένες με νιφάδες ή κομμάτια σοκολάτας με μέντα.

Διαβάστε επίσης:

Mousse λευκής σοκολάτας με φρούτα του πάθους

Mousse γιαουρτιού με μέλι

ΔΙΑΒΑΖΟΝΤΑΙ ΤΩΡΑ
DPG NETWORK
Επίθεση στον σταθμάρχη του Μετρό: Το θύμα αναγνώρισε τους δράστες - Συνελήφθη και ειδικός φρουρός

Επίθεση στον σταθμάρχη του Μετρό: Το θύμα αναγνώρισε τους δράστες - Συνελήφθη και ειδικός φρουρός

Καπραβέλος στο Newsbomb.gr: Λάθος το άνοιγμα των καταστημάτων – Το 3ο κύμα είναι μπροστά μας

Καπραβέλος στο Newsbomb.gr: Λάθος το άνοιγμα των καταστημάτων – Το 3ο κύμα είναι μπροστά μας

Η Σοφία Μπεκατώρου καταγγέλλει τον βιασμό της και στην Ομοσπονδία δεν τρέχει κάστανο

Η Σοφία Μπεκατώρου καταγγέλλει τον βιασμό της και στην Ομοσπονδία δεν τρέχει κάστανο

Συνεπιμέλεια παιδιών: Ανοικτή επιστολή των «Ενεργών Μπαμπάδων» για την καθυστέρηση του νομοσχεδίου

Συνεπιμέλεια παιδιών: Ανοικτή επιστολή των «Ενεργών Μπαμπάδων» για την καθυστέρηση του νομοσχεδίου

Λιανεμπόριο: Ανοίγουν τα καταστήματα - Πώς θα λειτουργούν - Όλοι οι κανόνες και τα μέτρα προστασίας

Λιανεμπόριο: Ανοίγουν τα καταστήματα - Πώς θα λειτουργούν - Όλοι οι κανόνες και τα μέτρα προστασίας

Στο νοσοκομείο ο ηθοποιός Γιάννης Καπετάνιος

Στο νοσοκομείο ο ηθοποιός Γιάννης Καπετάνιος

Καιρός: Καρέ - καρέ οι χιονοπτώσεις του Σαββατοκύριακου, όλα ανοικτά για τη Δευτέρα

Καιρός: Καρέ - καρέ οι χιονοπτώσεις του Σαββατοκύριακου, όλα ανοικτά για τη Δευτέρα

Ποιοι μπορούν να μετακινηθούν από νομό σε νομό - Τι ισχύει από τη Δευτέρα

Ποιοι μπορούν να μετακινηθούν από νομό σε νομό - Τι ισχύει από τη Δευτέρα

Αρνητής γρονθοκόπησε δημοτικό αστυνομικό για να μην του κάνει έλεγχο

Αρνητής γρονθοκόπησε δημοτικό αστυνομικό για να μην του κάνει έλεγχο

Ρεπορτάζ Newsbomb.gr - Εύβοια: Προσοχή! Τηλεφωνική απάτη – Πώς ξεγελούν τα θύματα

Ρεπορτάζ Newsbomb.gr - Εύβοια: Προσοχή! Τηλεφωνική απάτη – Πώς ξεγελούν τα θύματα

Αυτοί είναι οι ζηλιάρηδες του ζωδιακού κύκλου

Αυτοί είναι οι ζηλιάρηδες του ζωδιακού κύκλου

SMS στο 13033: Με αυτόν τον κωδικό θα πάτε στα καταστήματα – Μέχρι δυο ώρες η ισχύς του μηνύματος

SMS στο 13033: Με αυτόν τον κωδικό θα πάτε στα καταστήματα – Μέχρι δυο ώρες η ισχύς του μηνύματος