Αφράτα και λαχταριστά pancakes με φράουλες

Σας τρέχει ήδη το σαλάκι ε; (κι εμάς)

Άνοιξη χωρίς φράουλες δεν νοείται, όπως δεν νοείται και ιδανικό πρωινό χωρίς pancakes, «τηγανίτες» στο πιο ελληνικό. Συνδυάστε όλα τα παραπάνω και έχετε το πιο γλυκό και απολαυστικό ανοιξιάτικο brunch που θα μπορούσατε να φτιάξετε, μέσα σε ελάχιστο χρόνο και χωρίς καθόλου κόπο.

Υλικά
140γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
1 κουταλάκι του γλυκού μπέικιν πάουντερ
1/4 κουταλάκι του γλυκού σόδα
1/4 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
2 κουταλιές ζάχαρη
1 αυγό
240ml κρέμα γάλακτος με χαμηλά λιπαρά
40γρ. βούτυρο ανάλατο (λιωμένο)
1 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας
φρέσκιες φράουλες ψιλοκομμένες

Εκτέλεση
1. Σε ένα μπολ αναμιγνύετε το αλεύρι με το μπέικιν πάουντερ, το αλάτι, τη σόδα και τη ζάχαρη.
2. Σε άλλο μπολ ανακατεύετε το αυγό (το οποίο έχετε πριν χτυπήσει ελαφρά) με τη κρέμα γάλακτος, το λιωμένο βούτυρο και τη βανίλια.
3. Προσθέτετε το μείγμα με το αυγό στο μπολ με το αλεύρι και ανακατεύετε μόνο όσο χρειάζεται για να ενωθούν τα υλικά.
4. Παίρνετε ένα μικρό τηγάνι και το βάζετε σε μέτρια φωτιά. Αφού ζεσταθεί το βουτυρώνετε. Βάζετε 1/4 του φλιτζανιού από το μείγμα και σκορπίζετε λίγα κομμάτια φράουλας. Αφήνετε για 2-3 λεπτά και έπειτα το γυρίζετε ώστε να ψηθεί και από την άλλη πλευρά. Συνεχίζετε με τον ίδιο τρόπο μέχρι να τελειώσει το μείγμα.
5. Περιχύνετε τα ζεστά pancakes με σιρόπι της επιλογής σας ή με μέλι.

ΔΙΑΒΑΖΟΝΤΑΙ ΤΩΡΑ
DPG NETWORK
Εστίαση, γυμνάσια, λύκεια: Ο «οδικός χάρτης» της κυβέρνησης - Πότε θα γίνει η άρση των περιορισμών

Εστίαση, γυμνάσια, λύκεια: Ο «οδικός χάρτης» της κυβέρνησης - Πότε θα γίνει η άρση των περιορισμών

Πολεμική Αεροπορία: Στη «φωλιά» των Rafale Έλληνες πιλότοι - Η εκπαίδευση στα γαλλικά υπερόπλα

Πολεμική Αεροπορία: Στη «φωλιά» των Rafale Έλληνες πιλότοι - Η εκπαίδευση στα γαλλικά υπερόπλα

Έγκλημα στην Κρήτη: «Θυμάμαι μόνο αίματα στο δωμάτιο» είπε ο Νορβηγός για τη δολοφονία της 55χρονης

Έγκλημα στην Κρήτη: «Θυμάμαι μόνο αίματα στο δωμάτιο» είπε ο Νορβηγός για τη δολοφονία της 55χρονης

Κορονοϊός -  Μελέτη: Πιο επικίνδυνη από το βήχα η ομιλία σε κλειστό χώρο

Κορονοϊός - Μελέτη: Πιο επικίνδυνη από το βήχα η ομιλία σε κλειστό χώρο

Κορονοϊός - «Βόμβα» Τζανάκη: Lockdown για 2 μήνες με νέα έκρηξη - Έως 60.000 τα ενεργά κρούσματα

Κορονοϊός - «Βόμβα» Τζανάκη: Lockdown για 2 μήνες με νέα έκρηξη - Έως 60.000 τα ενεργά κρούσματα

Απαγόρευση κυκλοφορίας: Τι θα γίνει με το lockdown – Τι φοβάται ο καθηγητής Βατόπουλος

Απαγόρευση κυκλοφορίας: Τι θα γίνει με το lockdown – Τι φοβάται ο καθηγητής Βατόπουλος

Ερντογάν: Αποκάλυψη - «βόμβα»! Αυτοί θα τον «καθαρίσουν» - Πλησιάζει το τέλος του «σουλτάνου»

Ερντογάν: Αποκάλυψη - «βόμβα»! Αυτοί θα τον «καθαρίσουν» - Πλησιάζει το τέλος του «σουλτάνου»

Γυμνάσια - Λύκεια: Τότε θα γίνει το επόμενο βήμα - O «οδικός χάρτης» του καθηγητή Γώγου

Γυμνάσια - Λύκεια: Τότε θα γίνει το επόμενο βήμα - O «οδικός χάρτης» του καθηγητή Γώγου

ΗΠΑ: Δεν παραδίδει τα όπλα ο Τραμπ - Σκέφτεται να ιδρύσει νέο κόμμα

ΗΠΑ: Δεν παραδίδει τα όπλα ο Τραμπ - Σκέφτεται να ιδρύσει νέο κόμμα

Έλλη Στάη: Έθαψα βαθιά το τραύμα μου για τη σεξουαλική παρενόχληση που δέχθηκα

Έλλη Στάη: Έθαψα βαθιά το τραύμα μου για τη σεξουαλική παρενόχληση που δέχθηκα

Survivor: Χαμός στο συμβούλιο – Έτοιμες να πιαστούν στα χέρια οι ομάδες (video)

Survivor: Χαμός στο συμβούλιο – Έτοιμες να πιαστούν στα χέρια οι ομάδες (video)

Σοκαριστικό βίντεο: Γυμνός άνδρας ρίχνει επιβάτη στις ράγες του μετρό και σκοτώνεται ο ίδιος

Σοκαριστικό βίντεο: Γυμνός άνδρας ρίχνει επιβάτη στις ράγες του μετρό και σκοτώνεται ο ίδιος