Υπέροχη, τραγανή πίτσα με ντομάτα και βασιλικό

Η τέλεια, πιο απλή αλλά και πιο νόστιμη πίτσα που μπορείτε να φτιάξετε μέσα σε ελάχιστο χρόνο και με τα πιο αγνά υλικά.

Υλικά
1 ζύμη για πίτσα (όσο πιο λεπτή βρείτε στο σούπερ μάρκετ)
1 κ.γ. καλαμποκάλευρο
λίγο ελαιόλαδο
3κ.σ. έτοιμη σάλτσα pesto με βασιλικό
1/2 κούπα τριμμένη μοτσαρέλα
1/2 κούπα τυρί ρικότα
1/2 κούπα καθαρισμένες, μικρές ντομάτες
1/4κ.γ. μαύρο πιπέρι
1/4 κούπα μικρά φύλλα βασιλικού
κόκκινο πιπέρι (προαιρετικά)

Εκτέλεση
1. Προθερμάνετε το φούρνο στους 200C.
2. Βάλτε στο φούρνο ένα πλατύ ταψί με αντικολλητικό χαρτί και αφήστε το να ζεσταθεί για 10 λεπτά.
3. Στο μεταξύ, πασπαλίστε ένα άλλο αντικολλητικό χαρτί με το καλαμποκάλευρο και απλώστε πάνω του τη ζύμη. Αλείψτε την με λίγο ελαιόλαδο και έπειτα απλώστε παντού τη σάλτσα pesto, αφήνοντας λίγο περιθώριο στις άκρες. Έπειτα, απλώστε την τριμμένη μοτσαρέλα και πάνω από αυτήν ρίξτε τη ρικότα με γεμάτες κουταλιές του γλυκού.
4. Βάλτε απαλά την πίτσα πάνω στο ζεστό αντικολλητικό χαρτί χρησιμοποιώντας μια σπάτουλα, βάλτε το ταψί στην πιο ψηλή σχάρα. Αφήστε την πίτσα να ψηθεί για 5 λεπτά ή μέχρι το τυρί να αρχίσει να λιώνει. Βγάλτε την από το φούρνο και απλώστε πάνω της τις ντομάτες, το μαύρο πιπέρι και το βασιλικό. Πασπαλίστε με το κόκκινο πιπέρι, αν θέλετε, κόψτε την σε κομμάτια και σερβίρετε.

ΔΙΑΒΑΖΟΝΤΑΙ ΤΩΡΑ
DPG NETWORK
Επίθεση στον σταθμάρχη του μετρό: Νέο βίντεο-ντοκουμέντο από τον άγριο ξυλοδαρμό

Επίθεση στον σταθμάρχη του μετρό: Νέο βίντεο-ντοκουμέντο από τον άγριο ξυλοδαρμό

Κρούσματα σήμερα: 139 βρέθηκαν στην Αττική - Ο χάρτης της πανδημίας

Κρούσματα σήμερα: 139 βρέθηκαν στην Αττική - Ο χάρτης της πανδημίας

Σοκαριστική υπόθεση στη Θεσσαλονίκη: Βίαζε ανήλικη δίνοντας χαρτζιλίκια

Σοκαριστική υπόθεση στη Θεσσαλονίκη: Βίαζε ανήλικη δίνοντας χαρτζιλίκια

Σοφία Μπεκατώρου - Η πρώτη ανάρτηση: Ευγνωμοσύνη για τη στήριξη - Δέσμευση «να βγουν όλα στο φως»

Σοφία Μπεκατώρου - Η πρώτη ανάρτηση: Ευγνωμοσύνη για τη στήριξη - Δέσμευση «να βγουν όλα στο φως»

Survivor Spoiler 18/1: Η πρώτη μάχη ασυλίας με νέες ομάδες. Ποιοι κερδίζουν;

Survivor Spoiler 18/1: Η πρώτη μάχη ασυλίας με νέες ομάδες. Ποιοι κερδίζουν;

Κορονοϊός - Έρευνα: Το 30% όσων αναρρώνουν επιστρέφουν στην κλινική - Ένας στους οκτώ πεθαίνει

Κορονοϊός - Έρευνα: Το 30% όσων αναρρώνουν επιστρέφουν στην κλινική - Ένας στους οκτώ πεθαίνει

Εστίαση: Πότε θα ανοίξει  – Τι θα κρίνει την λειτουργία μπαρ και εστιατορίων

Εστίαση: Πότε θα ανοίξει – Τι θα κρίνει την λειτουργία μπαρ και εστιατορίων

Survivor - Spoiler 18/1: Αυτές είναι οι δύο νέες ομάδες - Δείτε ποιοι «Διάσημοι» πήγαν στους «Μπλε»

Survivor - Spoiler 18/1: Αυτές είναι οι δύο νέες ομάδες - Δείτε ποιοι «Διάσημοι» πήγαν στους «Μπλε»

Παγωμένα δάχτυλα: Ποιες παθήσεις υποδεικνύει το σύμπτωμα (εικόνες)

Παγωμένα δάχτυλα: Ποιες παθήσεις υποδεικνύει το σύμπτωμα (εικόνες)

Αργίες 2021: Πότε πέφτει Καθαρά Δευτέρα, Πάσχα, Αγίου Πνεύματος - Δείτε όλα τα τριήμερα

Αργίες 2021: Πότε πέφτει Καθαρά Δευτέρα, Πάσχα, Αγίου Πνεύματος - Δείτε όλα τα τριήμερα

Ηρωίδα σερβιτόρα έσωσε 11χρονο από κακοποίηση δείχνοντάς του ένα σημείωμα (pics)

Ηρωίδα σερβιτόρα έσωσε 11χρονο από κακοποίηση δείχνοντάς του ένα σημείωμα (pics)

Η νέα σειρά με τον Μέγα Αλέξανδρο καλπάζει προς τις οθόνες μας

Η νέα σειρά με τον Μέγα Αλέξανδρο καλπάζει προς τις οθόνες μας