Ένας διαφορετικός, υπέροχος μουσακάς που θα σας ενθουσιάσει

Mια εναλλακτική εκδοχή του αγαπημένου πιάτου που δεν θα αφήσει κανέναν ασυγκίνητο.

Ακόμα και αυτοί που δεν αγαπούν τόσο τη μελιτζάνα, δεν θα μπορέσουν να κρατήσουν τα χέρια του μακριά από αυτό το λαχταριστό πιάτο με την ατελείωτη νοστιμιά και τις ελάχιστες θερμίδες!

Υλικά
1 κούπα λιωμένες ντομάτες από κονσέρβα
λίγο ελαιόλαδο
1 μικρή μελιτζάνα, καθαρισμένη και κομμένη κατά μήκος σε 4 φέτες
1 κούπα ψιλοκομμένο λάχανο
1 κούπα τυρί ρικότα
1 αυγό
1/4 φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι
1 κούπα τριμμένη μοτσαρέλα
4 κλωναράκια βασιλικό, με κομμένα τα φύλλα

Εκτέλεση
1. Προθερμάνετε το φούρνο στους 180C. Απλώστε τις ντομάτες σε ένα ταψί αι βάλτε τις στην άκρη.
2. Ζεστάνετε λάδι ένα μεγάλο τηγάνι σε μέτρια φωτιά. Βάλτε μέσα τη μελιτζάνα και τηγανίστε την για 2-3 λεπτά από κάθε πλευρά, μέχρι να μαλακώσουν οι φέτες. Βγάλτε τις από τη φωτιά και αφήστε τις να κρυώσουν ελαφρά.
3. Ενώ οι φέτες μελιτζάνας κρυώνουν, βάλτε το λάχανο, τη ρικότα, το αυγό και το πιπέρι σε ένα μεγάλο μπολ. Αναμείξτε τα καλά με μια σπάτουλα μέχρι να ενσωματωθούν. Βάλτε από 1/4 κούπας του μείγματος στο κέντρο κάθε φέτας μελιτζάνας, τυλίξτε τις και βάλτε τις σε σειρά στο ταψί, πάνω στις απλωμένες ντομάτες.. Πασπαλίστε τη μοτσαρέλα από πάνω και ψήστε τις για 35-40 λεπτά μέχρι το τυρί να λιώσει και να πάρει χρώμα. Πασπαλίστε με τα φύλλα βασιλικού και σερβίρετε.

ΔΙΑΒΑΖΟΝΤΑΙ ΤΩΡΑ
DPG NETWORK
Σταμπουλίδης: «Τέλος» στις 14 Μαΐου για click away και click inside - Τι είπε για τα SMS

Σταμπουλίδης: «Τέλος» στις 14 Μαΐου για click away και click inside - Τι είπε για τα SMS

Νέα Σμύρνη: Από τον Αύγουστο κυνηγούσε κοπέλες ο 22χρονος - Τι τον πρόδωσε

Νέα Σμύρνη: Από τον Αύγουστο κυνηγούσε κοπέλες ο 22χρονος - Τι τον πρόδωσε

«Πατάει γκάζι» στις μεταρρυθμίσεις η κυβέρνηση - Προτεραιότητα τα εργασιακά

«Πατάει γκάζι» στις μεταρρυθμίσεις η κυβέρνηση - Προτεραιότητα τα εργασιακά

Καπραβέλος στο Newsbomb.gr: Αναλογικά περισσότεροι οι νεκροί Covid στην Ελλάδα σε σχέση με την Ινδία

Καπραβέλος στο Newsbomb.gr: Αναλογικά περισσότεροι οι νεκροί Covid στην Ελλάδα σε σχέση με την Ινδία

Νέα Σμύρνη: «Μιλήστε, ουρλιάξτε, κάντε μήνυση» - Το μήνυμα της 22χρονης που παρενοχλήθηκε σεξουαλικά

Νέα Σμύρνη: «Μιλήστε, ουρλιάξτε, κάντε μήνυση» - Το μήνυμα της 22χρονης που παρενοχλήθηκε σεξουαλικά

Νέα απόβαση Αμερικανών στην Αλεξανδρούπολη: Οι ΗΠΑ «φορτώνουν» με στρατό τα Βαλκάνια

Νέα απόβαση Αμερικανών στην Αλεξανδρούπολη: Οι ΗΠΑ «φορτώνουν» με στρατό τα Βαλκάνια

Κρούσματα σήμερα: Πότε θα πέσουμε σε τριψήφιο αριθμό – Τι λένε Σαρηγιάννης, Δερμιτζάκης

Κρούσματα σήμερα: Πότε θα πέσουμε σε τριψήφιο αριθμό – Τι λένε Σαρηγιάννης, Δερμιτζάκης

Κορινθία: Από την ηλικία των 12 ετών κακοποιούσε σεξουαλικά ο πατέρας την κόρη του

Κορινθία: Από την ηλικία των 12 ετών κακοποιούσε σεξουαλικά ο πατέρας την κόρη του

Όταν η Σοβιετική Ένωση εξέθεσε τις ΗΠΑ ρίχνοντας το U2: Η απάντηση με τους κοριούς (pics & vid)

Όταν η Σοβιετική Ένωση εξέθεσε τις ΗΠΑ ρίχνοντας το U2: Η απάντηση με τους κοριούς (pics & vid)

Self test: Από Δευτέρα 10/05 δωρεάν σε εργαζομένους 8 κλάδων - Ποιοι κινδυνεύουν με περικοπές μισθών

Self test: Από Δευτέρα 10/05 δωρεάν σε εργαζομένους 8 κλάδων - Ποιοι κινδυνεύουν με περικοπές μισθών

Survivor Spoiler: Ο Τριαντάφυλλος κέρδισε ήδη το χρηματικό έπαθλο του νικητή – Δείτε πώς

Survivor Spoiler: Ο Τριαντάφυλλος κέρδισε ήδη το χρηματικό έπαθλο του νικητή – Δείτε πώς

Χαμός στην Θεσσαλονίκη με τους δορυφόρους του Elon Musk: Νόμιζαν οτι ήταν εξωγήινοι (vids)

Χαμός στην Θεσσαλονίκη με τους δορυφόρους του Elon Musk: Νόμιζαν οτι ήταν εξωγήινοι (vids)