Ένας διαφορετικός, υπέροχος μουσακάς που θα σας ενθουσιάσει

Mια εναλλακτική εκδοχή του αγαπημένου πιάτου που δεν θα αφήσει κανέναν ασυγκίνητο.

Ακόμα και αυτοί που δεν αγαπούν τόσο τη μελιτζάνα, δεν θα μπορέσουν να κρατήσουν τα χέρια του μακριά από αυτό το λαχταριστό πιάτο με την ατελείωτη νοστιμιά και τις ελάχιστες θερμίδες!

Υλικά
1 κούπα λιωμένες ντομάτες από κονσέρβα
λίγο ελαιόλαδο
1 μικρή μελιτζάνα, καθαρισμένη και κομμένη κατά μήκος σε 4 φέτες
1 κούπα ψιλοκομμένο λάχανο
1 κούπα τυρί ρικότα
1 αυγό
1/4 φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι
1 κούπα τριμμένη μοτσαρέλα
4 κλωναράκια βασιλικό, με κομμένα τα φύλλα

Εκτέλεση
1. Προθερμάνετε το φούρνο στους 180C. Απλώστε τις ντομάτες σε ένα ταψί αι βάλτε τις στην άκρη.
2. Ζεστάνετε λάδι ένα μεγάλο τηγάνι σε μέτρια φωτιά. Βάλτε μέσα τη μελιτζάνα και τηγανίστε την για 2-3 λεπτά από κάθε πλευρά, μέχρι να μαλακώσουν οι φέτες. Βγάλτε τις από τη φωτιά και αφήστε τις να κρυώσουν ελαφρά.
3. Ενώ οι φέτες μελιτζάνας κρυώνουν, βάλτε το λάχανο, τη ρικότα, το αυγό και το πιπέρι σε ένα μεγάλο μπολ. Αναμείξτε τα καλά με μια σπάτουλα μέχρι να ενσωματωθούν. Βάλτε από 1/4 κούπας του μείγματος στο κέντρο κάθε φέτας μελιτζάνας, τυλίξτε τις και βάλτε τις σε σειρά στο ταψί, πάνω στις απλωμένες ντομάτες.. Πασπαλίστε τη μοτσαρέλα από πάνω και ψήστε τις για 35-40 λεπτά μέχρι το τυρί να λιώσει και να πάρει χρώμα. Πασπαλίστε με τα φύλλα βασιλικού και σερβίρετε.

ΔΙΑΒΑΖΟΝΤΑΙ ΤΩΡΑ
DPG NETWORK
Πάσχα 2021: Σαρωτικοί έλεγχοι για μπλόκο στη μετακίνηση εκτός νομού – Παρασκευή οι ανακοινώσεις

Πάσχα 2021: Σαρωτικοί έλεγχοι για μπλόκο στη μετακίνηση εκτός νομού – Παρασκευή οι ανακοινώσεις

Φοροελαφρύνσεις: Στο 22% ο φορολογικός συντελεστής – Μόνιμη η μείωση προκαταβολής φόρου

Φοροελαφρύνσεις: Στο 22% ο φορολογικός συντελεστής – Μόνιμη η μείωση προκαταβολής φόρου

Πελώνη στο Newsbomb.gr: Έρχονται ανακοινώσεις για τον εμβολιασμό των 30 - 39 και 40 - 49

Πελώνη στο Newsbomb.gr: Έρχονται ανακοινώσεις για τον εμβολιασμό των 30 - 39 και 40 - 49

Κεραμέως για σχολεία: Παρατείνεται η σχολική χρονιά - Δεν θα γίνουν προαγωγικές εξετάσεις

Κεραμέως για σχολεία: Παρατείνεται η σχολική χρονιά - Δεν θα γίνουν προαγωγικές εξετάσεις

Θρίλερ στη Βούλα: Η κατάθεση για το μυστηριώδη θάνατο 31χρονου σεφ

Θρίλερ στη Βούλα: Η κατάθεση για το μυστηριώδη θάνατο 31χρονου σεφ

Λοταρία αποδείξεων - aade.gr: Έγινε η κλήρωση για τον Μάρτιο - Δείτε αν κερδίσατε 1.000 ευρώ

Λοταρία αποδείξεων - aade.gr: Έγινε η κλήρωση για τον Μάρτιο - Δείτε αν κερδίσατε 1.000 ευρώ

Πολεμικό Ναυτικό: Έρχονται οι «φονιάδες» των τουρκικών υποβρυχίων-Το 2021 το πρώτο Romeo στην Ελλάδα

Πολεμικό Ναυτικό: Έρχονται οι «φονιάδες» των τουρκικών υποβρυχίων-Το 2021 το πρώτο Romeo στην Ελλάδα

Survivor: Σοκ για Τριαντάφυλλο - Τον χώρισε η σύζυγός του; Όλη η αλήθεια

Survivor: Σοκ για Τριαντάφυλλο - Τον χώρισε η σύζυγός του; Όλη η αλήθεια

Survivor: Αυτός ο παίκτης αποχώρησε από τον Άγιο Δομίνικο (21/4) - Πανηγύρια στην μπλε ομάδα

Survivor: Αυτός ο παίκτης αποχώρησε από τον Άγιο Δομίνικο (21/4) - Πανηγύρια στην μπλε ομάδα

Ουκρανία: Βίασε και έπνιξε την 5χρονη κόρη της συζύγου του επειδή του ζήτησε διαζύγιο

Ουκρανία: Βίασε και έπνιξε την 5χρονη κόρη της συζύγου του επειδή του ζήτησε διαζύγιο

Πατρινός έριξε 400 ευρώ στο Κίνο, τα έχασε και άρχισε να τρέχει χωρίς να πληρώσει (pic)

Πατρινός έριξε 400 ευρώ στο Κίνο, τα έχασε και άρχισε να τρέχει χωρίς να πληρώσει (pic)

Survivor: Ο Αλέξης Παππάς έφυγε με «φουσκωμένο» τραπεζικό λογαριασμό (vid)

Survivor: Ο Αλέξης Παππάς έφυγε με «φουσκωμένο» τραπεζικό λογαριασμό (vid)