Τραγανή καλοκαιρινή πίτσα με φρέσκια μοτσαρέλα, ντομάτα και βασιλικό

Σκέτη απόλαυση για όλες τις ώρες.

Απλή, λιτή και απέριττη, γεμάτη μυρωδιές καλοκαιριού και απίστευτη νοστιμιά, αυτή η σπιτική πίτσα είναι πανεύκολη και θα σας κάνει παρέα όλο το καλοκαίρι.

Υλικά
1 έτοιμη ζύμη για πίτσα, κατεψυγμένη
1 κούπα φρέσκα φύλλα βασιλικού
6 σκελίδες σκόρδου
3κ.σ. έξτρα παρθένο ελαιόλαδο
200γρ. φρέσκια μοτσαρέλα σε λεπτά κομμάτια
2 μεγάλες ντομάτες, κομμένες σε φέτες
1/4κ.γ. φρεσκοτριμμένο πιπέρι
1/2κ.γ. αλάτι κοσέρ

Εκτέλεση
1. Βάλτε ένα ρηχό ταψί στον φούρνο και προθερμάνετέ τον στους 200C. Αφήστε τη ζύμη για πίτσα να ξεπαγώσει για μισή ώρα.
2. Βάλτε τον βασιλικό, το σκόρδο και 2κ.σ. ελαιόλαδο στο multi και χτυπήστε τα 3 φορές για να δημιουργηθεί μια πάστα. Προσθέστε την υπόλοιπη 1κ.σ. λάδι και χτυπήστε άλλη μια φορά.
3. Ανοίξτε τη ζύμη σε μια αλευρωμένη επιφάνεια και τρυπήστε την με ένα πιρούνι. Βγάλτε το ταψί από το φούρνο και απλώστε πάνω του προσεκτικά τη ζύμη. Απλώστε πάνω της 2μιση κ.σ. από το μείγμα του βασιλικού. Βάλτε από πάνω τη μοτσαρέλα, τις ντομάτες και το πιπέρι, ομοιόμορφα ώστε να καλύψουν την επιφάνεια.
4. Ψήστε την πίτσα στους 200C για 15 λεπτά ή μέχρι η ζύμη να γίνει τραγανή και τα υλικά να πάρουν χρώμα. Πασπαλίστε την με την υπόλοιπη 1μιση κ.σ. μείγμα βασιλικού και με το αλάτι, κόψτε την σε 12 κομμάτια και σερβίρετε.

ΔΙΑΒΑΖΟΝΤΑΙ ΤΩΡΑ
DPG NETWORK
Μετακινήσεις από νομό σε νομό: Έτσι θα δοθεί το «πράσινο φως» λέει ο Χαραλάμπος Γώγος

Μετακινήσεις από νομό σε νομό: Έτσι θα δοθεί το «πράσινο φως» λέει ο Χαραλάμπος Γώγος

«Τσουνάμι» καταγγελιών σε βάρος καθηγητή του ΑΠΘ: «Πάνω από 100» (vid)

«Τσουνάμι» καταγγελιών σε βάρος καθηγητή του ΑΠΘ: «Πάνω από 100» (vid)

Ερντογάν: Αυτοί θα τον «καθαρίσουν» – Αποκάλυψη - «βόμβα» για το ταπεινωτικό τέλος του «σουλτάνου»

Ερντογάν: Αυτοί θα τον «καθαρίσουν» – Αποκάλυψη - «βόμβα» για το ταπεινωτικό τέλος του «σουλτάνου»

Πολεμικό Ναυτικό: Μήνυμα στον Ερντογάν από τον... εφιάλτη του! Βολή τορπίλης από το Υ/Β «Κατσώνης»

Πολεμικό Ναυτικό: Μήνυμα στον Ερντογάν από τον... εφιάλτη του! Βολή τορπίλης από το Υ/Β «Κατσώνης»

Σοφία Μπεκατώρου: Έχω συζητήσει με τα παιδιά μου για τη σεξουαλική κακοποίηση σε βάρος μου

Σοφία Μπεκατώρου: Έχω συζητήσει με τα παιδιά μου για τη σεξουαλική κακοποίηση σε βάρος μου

Αναδρομικά: Απόφαση «βόμβα» ανοίγει παράθυρο για επιστροφή με τόκο 6%

Αναδρομικά: Απόφαση «βόμβα» ανοίγει παράθυρο για επιστροφή με τόκο 6%

Φωτεινή Φερενίδου: Η ψυχίατρος που «αρμέγει» πορτοφόλια και μοιράζει διαζύγια

Φωτεινή Φερενίδου: Η ψυχίατρος που «αρμέγει» πορτοφόλια και μοιράζει διαζύγια

Φρίκη: Αποκεφάλισε 17χρονη και πέταξε το κεφάλι της στην αυλή της μητέρας της

Φρίκη: Αποκεφάλισε 17χρονη και πέταξε το κεφάλι της στην αυλή της μητέρας της

Καραβάτου – Κατσούλης: Ζήτησαν δημόσια συγγνώμη μετά το σάλο με τα αδέρφια Βαρουξή (video)

Καραβάτου – Κατσούλης: Ζήτησαν δημόσια συγγνώμη μετά το σάλο με τα αδέρφια Βαρουξή (video)

Χειμερινές εκπτώσεις: Πόσο θα διαρκέσουν - Ποια Κυριακή θα είναι ανοιχτά τα μαγαζιά

Χειμερινές εκπτώσεις: Πόσο θα διαρκέσουν - Ποια Κυριακή θα είναι ανοιχτά τα μαγαζιά

Καιρός: Μέχρι τέλος Γενάρη χωρίς χιονιά! «Αυτό δεν είναι καλό»... Το μήνυμα του Αρνιακού

Καιρός: Μέχρι τέλος Γενάρη χωρίς χιονιά! «Αυτό δεν είναι καλό»... Το μήνυμα του Αρνιακού

Κάτια Ταραμπάνκο: Ποια η κατάσταση της υγεία της – Οι πρώτες δηλώσεις μετά την αποχώρησή της

Κάτια Ταραμπάνκο: Ποια η κατάσταση της υγεία της – Οι πρώτες δηλώσεις μετά την αποχώρησή της