Η πιο εύκολη σάλτσα ντομάτας για τη μακαρονάδα σου!

Η μακαρονάδα με κόκκινη σάλτσα είναι η πιο κλασική συνταγή ever. Άσε που κάθε φορά που δεν ξέρεις τι να μαγειρέψεις (τι μάστιγα και αυτή), πάντα καταλήγεις να βράζεις μακαρόνια και να ψάχνεις τον πελτέ ντομάτας. Δεύτερο bonus για αυτή τη συνταγή είναι πώς δε χρειάζεται καμία ιδιαίτερη γνώση μαγειρικής και τέλος, ετοιμάζεται πάρα μα πάρα πολύ γρήγορα.

Υλικά:

200γρ. ντομάτες ξεφλουδισμένες και περασμένες από το multi (ή τον τρίφτη)

1 κουταλιά της σούπας πελτέ ντομάτας

80γρ. ξηρό λευκό κρασί

1 κρεμμύδι, ψιλοκομμένο

1 σκελίδα σκόρδο, ψιλοκομμένο

2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο

Αλάτι, πιπέρι, ρίγανη, φρέσκα φύλλα βασιλικού, κομμένα σε μικρά κομμάτια

Μία πρέζα ζάχαρη

 

Εκτέλεση:

1. Ζέστανε το ελαιόλαδο σε μια μικρή κατσαρόλα.

2. Τσιγάρισε το κρεμμύδι και όταν μαλακώσει πρόσθεσε το σκόρδο και συνέχισε το τσιγάρισμα για ελάχιστα λεπτά ακόμα.

3. Πρόσθεσε την πάστα ντομάτας, ανακάτεψέ τα καλά και σβήσε το με το κρασί. Χαμήλωσε τη φωτιά και άφησέ το μέχρι να εξατμιστεί.

4. Πρόσθεσε σε αυτό το σημείο τις τριμμένες ντομάτες, αλάτι πιπέρι και τη ζάχαρη και άφησέ τα να σιγοβράσουν για περίπου 10-15 λεπτά. Μέσα σε αυτό το χρονικό διάστημα πρέπει να τα δεις να ομογενοποιηθούν.

5. Λίγο πριν βγάλεις τη σάλτσα από το μάτι, πρόσθεσε τη ρίγανη και τα φύλλα βασιλικού.

ΔΙΑΒΑΖΟΝΤΑΙ ΤΩΡΑ
DPG NETWORK
Κορονοϊός: Συναγερμός σε γηροκομείο της Αθήνας - Δεκάδες θετικά κρούσματα

Κορονοϊός: Συναγερμός σε γηροκομείο της Αθήνας - Δεκάδες θετικά κρούσματα

Κλείνει η Αθηνών - Σουνίου για 20 μέρες: Δείτε την εναλλακτική διαδρομή

Κλείνει η Αθηνών - Σουνίου για 20 μέρες: Δείτε την εναλλακτική διαδρομή

Κορονοϊός: Νέα μέτρα στο τραπέζι για την Αττική - Έρχονται μάσκες παντού, κλείνουν οι πλατείες

Κορονοϊός: Νέα μέτρα στο τραπέζι για την Αττική - Έρχονται μάσκες παντού, κλείνουν οι πλατείες

Big Brother: Το αποκαλυπτικό πλάνο της Ράνιας που εκτόξευσε την τηλεθέαση (pics)

Big Brother: Το αποκαλυπτικό πλάνο της Ράνιας που εκτόξευσε την τηλεθέαση (pics)

Κορονοϊός - Δυσοίωνη πρόβλεψη: «Πάνω από 700 τα κρούσματα το Δεκέμβρη στην Ελλάδα»

Κορονοϊός - Δυσοίωνη πρόβλεψη: «Πάνω από 700 τα κρούσματα το Δεκέμβρη στην Ελλάδα»

Νέα δημοσκόπηση: Ανατροπή! Ποιο κόμμα κατατάσσεται πρώτο σε αξιοπιστία

Νέα δημοσκόπηση: Ανατροπή! Ποιο κόμμα κατατάσσεται πρώτο σε αξιοπιστία

Άγριες Μέλισσες: Αυτό είναι το συνταρακτικό τέλος του Κλεομένη

Άγριες Μέλισσες: Αυτό είναι το συνταρακτικό τέλος του Κλεομένη

Κρατερός Κατσούλης: Λείπει για δεύτερη μέρα - Τα νεότερα με την υγεία του

Κρατερός Κατσούλης: Λείπει για δεύτερη μέρα - Τα νεότερα με την υγεία του

The Bachelor: Ποια παίκτρια εμφανίζεται σε site με συνοδούς (pic)

The Bachelor: Ποια παίκτρια εμφανίζεται σε site με συνοδούς (pic)

Θρόμβωση: Ποιοι άνθρωποι αντιμετωπίζουν πολλαπλάσιο κίνδυνο

Θρόμβωση: Ποιοι άνθρωποι αντιμετωπίζουν πολλαπλάσιο κίνδυνο

Καίτη Γαρμπή: Αμακιγιάριστη και χωρίς photoshop - Βάζει κάτω 20άρες (pics)

Καίτη Γαρμπή: Αμακιγιάριστη και χωρίς photoshop - Βάζει κάτω 20άρες (pics)

My Style Rocks: Η Στικούδη έκανε την πιο σέξι εμφάνιση ever στο πλατό!

My Style Rocks: Η Στικούδη έκανε την πιο σέξι εμφάνιση ever στο πλατό!