Η τέλεια γέμιση για γαλοπούλα

Δεν έχει ρύζι, είναι διαφορετική από αυτή που έχετε συνηθίσει, αλλά θα σας αποζημιώσει γευστικά.

Υλικά
4 κουταλιές βουτύρου
2 μεγάλα πράσα ψιλοκομμένα (μόνο ο βολβός τους)
2 μήλα Golden ψιλοκομμένα
1 ματσάκι σέλερι ψιλοκομμένο
1 κουταλάκι μείγμα μπαχαρικών για πουλερικά
1 κούπα αποξηραμένο cranberries
1 κουταλιά φρέσκα φύλλα ματζουράνας ψιλοκομμένα
2 κουταλιές ψιλοκομμένο φρέσκο δεντρολίβανο
6 κούπες κρουτόν
1/3 της κούπας ψιλοκομμένος φρέσκος μαϊντανός
2 κούπες ζωμού κοτόπουλου
1 κουταλιά αλάτι
1/4 της κούπας ψιλοκομμένα καρύδια
2 κουταλιές μαύρο πιπέρι

Εκτέλεση
1. Προθερμάνετε το φούρνο στους 180 βαθμούς.
2. Λιώστε σε ένα τηγάνι το βούτυρο.
3. Ρίξτε μέσα τα πράσα, τα μήλα, το σέλερι, το μείγμα μπαχαρικών για πουλερικά και σοτάρετε για 8 λεπτά περίπου.
4. Ανακατέψτε τη ματζουράνα, το δεντρολίβανο και τα cranberries και βγάλτε το τηγάνι από τη φωτιά και χύστε το σε ένα μπολ.
5. Προσθέστε τα κρουτόν και τον μαϊντανό και προσθέστε το ζωμό σιγά σιγά μέχρι επιβεβαιώνοντας ότι το μείγμα σας είναι υγρό, αλλά όχι νερουλό.
6. Αλατοπιπερώστε και ρίξτε το μείγμα σε ένα κεραμικό σκεύος.
7. Ψήστε για 20 με τριάντα λεπτά.

ΔΙΑΒΑΖΟΝΤΑΙ ΤΩΡΑ
DPG NETWORK
Πάσχα στο χωριό: Γρίφος η μετακίνηση εκτός νομού – Σενάριο α λά… Χριστούγεννα για την Ανάσταση

Πάσχα στο χωριό: Γρίφος η μετακίνηση εκτός νομού – Σενάριο α λά… Χριστούγεννα για την Ανάσταση

Survivor: Μέγα σκάνδαλο! Αποβάλλονται Τζέιμς και Νίκος;

Survivor: Μέγα σκάνδαλο! Αποβάλλονται Τζέιμς και Νίκος;

Εστίαση: Αναγκαίο το άνοιγμα λόγω ...κορονοπάρτι - Τι θα γίνει με εκκλησίες, σχολεία, μετακινήσεις

Εστίαση: Αναγκαίο το άνοιγμα λόγω ...κορονοπάρτι - Τι θα γίνει με εκκλησίες, σχολεία, μετακινήσεις

Φονικό στη Μακρινίτσα: Συγκλονίζει η μητέρα των θυμάτων - Συγκινεί η αλληλεγγύη προς την οικογένεια

Φονικό στη Μακρινίτσα: Συγκλονίζει η μητέρα των θυμάτων - Συγκινεί η αλληλεγγύη προς την οικογένεια

«Καταιγίδα» πληρωμών τις επόμενες ημέρες - Μπαίνουν συντάξεις, επιδόματα και αποζημιώσεις

«Καταιγίδα» πληρωμών τις επόμενες ημέρες - Μπαίνουν συντάξεις, επιδόματα και αποζημιώσεις

Ρεπορτάζ Newsbomb.gr: Συγκλονίζει η τραγωδία στην Ερυθραία - Πώς ο πατέρας βρήκε νεκρό τον γιο του

Ρεπορτάζ Newsbomb.gr: Συγκλονίζει η τραγωδία στην Ερυθραία - Πώς ο πατέρας βρήκε νεκρό τον γιο του

Το Instagram έχει κατακτήσει τον κόσμο; Δείτε το Infographic του Newsbomb.gr

Το Instagram έχει κατακτήσει τον κόσμο; Δείτε το Infographic του Newsbomb.gr

Ποιος βύθισε τον Τιτανικό; Οι Ιλουμινάτι, το «συμβόλαιο θανάτου» και οι μυστηριώδεις 3 επιβάτες

Ποιος βύθισε τον Τιτανικό; Οι Ιλουμινάτι, το «συμβόλαιο θανάτου» και οι μυστηριώδεις 3 επιβάτες

Ανακοινώθηκε: Αυτό είναι το νέο κέρμα των 2 ευρώ για τα 35 χρόνια του προγράμματος Erasmus+

Ανακοινώθηκε: Αυτό είναι το νέο κέρμα των 2 ευρώ για τα 35 χρόνια του προγράμματος Erasmus+

Τραγωδία στην άσφαλτο: Θρήνος για τον 42χρονο - Μερόνυχτα έμεινε αβοήθητη η 32χρονη σύζυγός του

Τραγωδία στην άσφαλτο: Θρήνος για τον 42χρονο - Μερόνυχτα έμεινε αβοήθητη η 32χρονη σύζυγός του

Ρεκόρ θερμοκρασιών το βράδυ στην Κρήτη: Πάνω από τους 30 βαθμούς ο υδράργυρος

Ρεκόρ θερμοκρασιών το βράδυ στην Κρήτη: Πάνω από τους 30 βαθμούς ο υδράργυρος

Άγριες μέλισσες: Φινάλε με... βόμβες! Το μεγάλο μυστικό του Δούκα αποκαλύπτεται

Άγριες μέλισσες: Φινάλε με... βόμβες! Το μεγάλο μυστικό του Δούκα αποκαλύπτεται