Τραγανά κράκερ με παρμεζάνα, με μόλις 60 θερμίδες!

Ένα τέλειο σπιτικό σνακ για κάθε ώρα και στιγμή.

Γιατί να αγοράσετε έτοιμα κράκερ με συστατικά αμφιβόλου ποιότητας, όταν μπορείτε εύκολα και απλά να φτιάξετε τα δικά σας πεντανόστιμα κρακεράκια με μόλις 60 θερμίδες το ένα; Δοκιμάστε αυτή την υπέροχη συνταγή και δεν θα το μετανιώσετε. Επίσης, μπορείτε να τα διατηρήσετε φρέσκα σε αεροστεγές τάπερ μέχρι και 3 μέρες.

Υλικά
1 1/2 κούπες αλεύρι για όλες τις χρήσεις
3κ.σ. τριμμένο λιναρόσπορο
1 1/2κ.σ. ψιλοκομμένο φρέσκο δενδρολίβανο
1κ.γ. baking powder
1/4κ.γ. φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι
1/3 κούπας τριμμένη παρμεζάνα
1/2 κούπα νερό
1/3 κούπας βούτυρο, λιωμένο
1 1/2 κ.γ. αλάτι χοντρό

Εκτέλεση
1. Βάλτε ένα ρηχό ταψάκι στη μεσαία θέση της σχάρας και προθερμάνετε το φούρνο στους 200C.
2. Αναμείξτε το αλεύρι και τα υπόλοιπα 5 υλικά (μέχρι και την παρμεζάνα) σε ένα μεγάλο μπολ. Κάντε μια τρύπα στη μέση του μείγματος και ρίξτε μέσα το νερό και του βούτυρο. Ανακατέψτε με μια ξύλινη κουτάλα μέχρι η ζύμη να δέσει. Βάλτε τη ζύμη σε μια αλευρωμένη επιφάνεια και «πλέξτε» την 6-8 φορές μέχρι να γίνει μαλακή και απαλή.
3. Χωρίστε τη ζύμη σε 8 ίσες μερίδες. Δουλεύοντας με 1 μερίδα τη φορά (και κρατώντας τις άλλες σε βρεγμένες πετσέτες για να μην στεγνώσουν), χωρίστε την σε 3 ίσα κομμάτια. Βάλτε τα 3 κομμάτια πάνω σε μια λαδόκολλα με απόσταση μεταξύ τους και καλύψτε τα με άλλη μια λαδόκολλα. Πλάστε τα κομμάτια ώστε να πάρουν μακρουλό οβάλ σχήμα (η ζύμη θα είναι αρκετά λεπτή) και βγάλτε προσεκτικά τη λαδόκολλα από πάνω τους. Πασπαλίστε τα με λίγο αλάτι.
4. Βάλτε τη λαδόκολλα με τα 3 κομμάτια στο φούρνο, πάνω στο ταψάκι και ψήστε τα στους 200C για 5 λεπτά ή μέχρι τα κράκερ να πάρουν χρώμα. Βγάλτε τη λαδόκολλα με τα κράκερ από το φούρνο και αφήστε τα να κρυώσουν. Επαναλάβετε την ίδια διαδικασία με την υπόλοιπη ζύμη και το αλάτι.

ΔΙΑΒΑΖΟΝΤΑΙ ΤΩΡΑ
DPG NETWORK
Εστίαση, γυμνάσια, λύκεια: Ο «οδικός χάρτης» της κυβέρνησης - Πότε θα γίνει η άρση των περιορισμών

Εστίαση, γυμνάσια, λύκεια: Ο «οδικός χάρτης» της κυβέρνησης - Πότε θα γίνει η άρση των περιορισμών

Πολεμική Αεροπορία: Στη «φωλιά» των Rafale Έλληνες πιλότοι - Η εκπαίδευση στα γαλλικά υπερόπλα

Πολεμική Αεροπορία: Στη «φωλιά» των Rafale Έλληνες πιλότοι - Η εκπαίδευση στα γαλλικά υπερόπλα

Έγκλημα στην Κρήτη: «Θυμάμαι μόνο αίματα στο δωμάτιο» είπε ο Νορβηγός για τη δολοφονία της 55χρονης

Έγκλημα στην Κρήτη: «Θυμάμαι μόνο αίματα στο δωμάτιο» είπε ο Νορβηγός για τη δολοφονία της 55χρονης

Κορονοϊός -  Μελέτη: Πιο επικίνδυνη από το βήχα η ομιλία σε κλειστό χώρο

Κορονοϊός - Μελέτη: Πιο επικίνδυνη από το βήχα η ομιλία σε κλειστό χώρο

Κορονοϊός - «Βόμβα» Τζανάκη: Lockdown για 2 μήνες με νέα έκρηξη - Έως 60.000 τα ενεργά κρούσματα

Κορονοϊός - «Βόμβα» Τζανάκη: Lockdown για 2 μήνες με νέα έκρηξη - Έως 60.000 τα ενεργά κρούσματα

Απαγόρευση κυκλοφορίας: Τι θα γίνει με το lockdown – Τι φοβάται ο καθηγητής Βατόπουλος

Απαγόρευση κυκλοφορίας: Τι θα γίνει με το lockdown – Τι φοβάται ο καθηγητής Βατόπουλος

Ερντογάν: Αποκάλυψη - «βόμβα»! Αυτοί θα τον «καθαρίσουν» - Πλησιάζει το τέλος του «σουλτάνου»

Ερντογάν: Αποκάλυψη - «βόμβα»! Αυτοί θα τον «καθαρίσουν» - Πλησιάζει το τέλος του «σουλτάνου»

Γυμνάσια - Λύκεια: Τότε θα γίνει το επόμενο βήμα - O «οδικός χάρτης» του καθηγητή Γώγου

Γυμνάσια - Λύκεια: Τότε θα γίνει το επόμενο βήμα - O «οδικός χάρτης» του καθηγητή Γώγου

ΗΠΑ: Δεν παραδίδει τα όπλα ο Τραμπ - Σκέφτεται να ιδρύσει νέο κόμμα

ΗΠΑ: Δεν παραδίδει τα όπλα ο Τραμπ - Σκέφτεται να ιδρύσει νέο κόμμα

Έλλη Στάη: Έθαψα βαθιά το τραύμα μου για τη σεξουαλική παρενόχληση που δέχθηκα

Έλλη Στάη: Έθαψα βαθιά το τραύμα μου για τη σεξουαλική παρενόχληση που δέχθηκα

Survivor: Χαμός στο συμβούλιο – Έτοιμες να πιαστούν στα χέρια οι ομάδες (video)

Survivor: Χαμός στο συμβούλιο – Έτοιμες να πιαστούν στα χέρια οι ομάδες (video)

Σοκαριστικό βίντεο: Γυμνός άνδρας ρίχνει επιβάτη στις ράγες του μετρό και σκοτώνεται ο ίδιος

Σοκαριστικό βίντεο: Γυμνός άνδρας ρίχνει επιβάτη στις ράγες του μετρό και σκοτώνεται ο ίδιος