2 γευστικότατες σούπες για να γίνει ακόμα πιο cosy η Κυριακή σου

Σε μία ιδανική Κυριακή το μόνο που πρέπει να κάνεις είναι να κοιμάσαι και να τρως. Αν με ακολουθείς στο Instagram θα είδες πως έχω ποστάρει κιόλας ένα quote που λέει: «Την Κυριακή πρέπει να κοιμόμαστε μέχρι να πεινάσουμε και να τρώμε μέχρι να νυστάξουμε».

Μιας και η θερμοκρασία είναι αρκετά πεσμένη, σκέφτηκα να σε ζεστάνω με δύο υπέροχες συνταγές για σούπα. Ετοίμασέ την και μην ξεχάσεις να φωνάξεις και τα αγαπημένα σου πρόσωπα για ένα κυριακάτικο cosy γεύμα.

Creamy tomato με βασιλικό 

  2016144 1481592244.640x0c

3 κουταλιές της σούπας. έξτρα παρθένο ελαιόλαδο

1 μέτριο κρεμμύδι, ψιλοκομμένο

3 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένες

1/2  ματσάκι βασιλικό, λεπτά κοτσάνια ψιλοκομμένα

350 γραμ. κονσέρβα ντομάτας,

1 ποτήρι νερό

150γρ. κρέμα γάλακτος

νιφάδες θαλασσινό αλάτι και φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι

Κρουτόν

 

Papa pomodoro

 2016142 1481592243.640x0c

3 κουταλιές της σούπας. έξτρα παρθένο ελαιόλαδο

3 σκελίδες σκόρδο, λιωμένο

200 γραμ. ντοματίνια

400γρ. κονσέρβα ολόκληρες ντομάτας

250γρ. νερό

1 μεγάλο δεντρολίβανο κοτσάνι

κρουτόν

θαλασσινό αλάτι και φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι

ΔΙΑΒΑΖΟΝΤΑΙ ΤΩΡΑ