Λαχταριστή, κρεμώδης σουπίτσα με πατάτες και ζαμπόν

Θα πατάξουμε το κρύο με νοστιμιές!

Μια άκρως πεντανόστιμη σούπα με πατάτες και ζαμπόν, πανεύκολη και απλή αλλά απίστευτα απολαυστική, στην οποία μπορείτε να προσθέσετε και άλλα υλικά αν επιθυμείτε.

Υλικά
3 1/2 κούπες καθαρισμένες και κομμένες πατάτες
1/3 κούπα κομμένο σέλινο
1/3 κούπας ψιλοκομμένο κρεμμύδι
3/4 κούπας τσιγαρισμένο ζαμπόν, ψιλοκομμένο
3 1/4 κούπες νερό
2κ.σ. τριμμένο μείγμα για κοτόπουλο
1/2κ.γ. αλάτι
1κ.γ. φρεσκοτριμμένο μαύρο ή λευκό πιπέρι
5κ.σ. βούτυρο
5κ.σ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
2 κούπες γάλα

Εκτέλεση
1. Αναμείξτε τις πατάτες, το σέλινο, το κρεμμύδι, το ζαμπόν και το νερό σε μια κατσαρόλα, σε μέτρια προς δυνατή φωτιά. Αφήστε τα να πάρουν μια βράση και έπειτα αφήστε τα να βράσουν σε μέτρια φωτιά μέχρι οι πατάτες να μαλακώσουν, περίπου 10 με 15 λεπτά. Προσθέστε το μείγμα για κοτόπουλο, αλάτι και πιπέρι.
2. Σε ένα άλλο κατσαρολάκι, λιώστε το βούτυρο σε μέτρια προς δυνατή φωτιά. Προσθέστε το αλεύρι και ανακατέψτε το με ένα πιρούνι, συνεχίζοντας το μαγείρεμα, ανακατεύοντας συνεχώς μέχρι το μείγμα να γίνει παχύρρευστο, περίπου για 1 λεπτό. Σιγά σιγά ρίξτε μέσα το γάλα ώστε να μην δημιουργήσει σβόλους. Συνεχίστε το ανακάτεμα σε χαμηλή φωτιά μέχρι να πήξει το μείγμα, περίπου 4 με 5 λεπτά.
3. Ρίξτε το μείγμα με το γάλα στη κατσαρόλα με τις πατάτες και μαγειρέψτε τη σούπα μέχρι να ζεσταθεί καλά. Σερβίρετε αμέσως.

ΔΙΑΒΑΖΟΝΤΑΙ ΤΩΡΑ
DPG NETWORK
Κορονοϊός στην Ελλάδα: Έτσι θα φοράμε μάσκα στα καταστήματα εστίασης

Κορονοϊός στην Ελλάδα: Έτσι θα φοράμε μάσκα στα καταστήματα εστίασης

Εκλογές ΗΠΑ: Σε ήρεμο κλίμα αλλά με εξάρσεις το debate Τραμπ - Μπάιντεν

Εκλογές ΗΠΑ: Σε ήρεμο κλίμα αλλά με εξάρσεις το debate Τραμπ - Μπάιντεν

ΟΠΕΚΕΠΕ: Πραγματοποιήθηκε η γιγάντια πληρωμή των 698 εκατ. ευρώ σε 539.691 δικαιούχους (pics)

ΟΠΕΚΕΠΕ: Πραγματοποιήθηκε η γιγάντια πληρωμή των 698 εκατ. ευρώ σε 539.691 δικαιούχους (pics)

Συντάξεις Νοεμβρίου 2020: Από σήμερα οι πληρωμές συντάξεων και αναδρομικών

Συντάξεις Νοεμβρίου 2020: Από σήμερα οι πληρωμές συντάξεων και αναδρομικών

Κορονοϊός: «Μαύρη» πρόβλεψη για τα κρούσματα - Ίσως φτάσουν και τα 2.000 ημερησίως

Κορονοϊός: «Μαύρη» πρόβλεψη για τα κρούσματα - Ίσως φτάσουν και τα 2.000 ημερησίως

Εισφορά αλληλεγγύης: Ποιοι και πόσα κερδίζουν από το «πάγωμα» του φόρου

Εισφορά αλληλεγγύης: Ποιοι και πόσα κερδίζουν από το «πάγωμα» του φόρου

Δώρο Χριστουγέννων: Τι ισχύει για όσους βγήκαν σε αναστολή - Πώς θα το λάβετε

Δώρο Χριστουγέννων: Τι ισχύει για όσους βγήκαν σε αναστολή - Πώς θα το λάβετε

Κορονοϊός: 841 νέα κρούσματα στην Ελλάδα - Στους 89 οι διασωληνωμένοι

Κορονοϊός: 841 νέα κρούσματα στην Ελλάδα - Στους 89 οι διασωληνωμένοι

El Clasico: Το πρώτο Μπαρτσελόνα-Ρεάλ Μαδρίτης της εποχής του κορονοϊού (vids+pics)

El Clasico: Το πρώτο Μπαρτσελόνα-Ρεάλ Μαδρίτης της εποχής του κορονοϊού (vids+pics)

Κορονοϊός - Απαγόρευση κυκλοφορίας: Έτσι θα μετακινηθείτε νόμιμα μετά τα μεσάνυχτα - Δείτε το έντυπο

Κορονοϊός - Απαγόρευση κυκλοφορίας: Έτσι θα μετακινηθείτε νόμιμα μετά τα μεσάνυχτα - Δείτε το έντυπο

Κορονοϊός: Τρομάζουν τα νέα κρούσματα στην Αττική - Εντοπίστηκαν 290

Κορονοϊός: Τρομάζουν τα νέα κρούσματα στην Αττική - Εντοπίστηκαν 290

Χρήστος Παππάς: Η INTERPOL ψάχνει τον «υπαρχηγό» της Χρυσής Αυγής

Χρήστος Παππάς: Η INTERPOL ψάχνει τον «υπαρχηγό» της Χρυσής Αυγής