Tiramisu σημαίνει "lift me up" και στην κυριολεξία είναι κάτι που καταφέρνει με ευκολία

Είναι μία από τις ωραιότερες συνταγές για tiramisu και τη συστήνουμε ανεπιφύλακτα.

Υλικά που θα χρειαστούμε

70 γρ. λευκή ζάχαρη

6 κρόκους αυγών

120 ml. κρέμα γάλακτος

400 γρ. τυρί μασκαρπόνε

1 ½ κ.γλ. εκχύλισμα βανίλιας

100 γρ. τριμμένη κουβερτούρα ή 3 κ.σ. κακάο σε σκόνη χωρίς ζάχαρη (για να το γαρνίρουμε)

½ - 1 καπάκι λικέρ (Disarrono, Amaretto ή κάποιο άλλο)

3-4 κ.σ. καφέ espresso (που τον έχουμε φτιάξει προηγουμένως)

Διαβάστε περισσότερα στο Lime & Life