Μακαρονάδα Pesto: Την αγαπάμε όλες τις εποχές του χρόνου και ιδού πώς θα τη φτιάξεις

Το αβοκάντο μαζί με το κουκουνάρι δημιουργούν την απόλυτη συνταγή

Μακαρονάδα και ξερό ψωμί. Έχεις αναλογιστεί ποτέ πόσες διαφορετικές συνταγές υπάρχουν για τα μακαρόνια; Εμείς πάλι πολλές φορές, αφού είμαστε από τους μεγαλύτερους φανς τους. Δε γεννηθήκαμε στην Ιταλία, δε θα απαρνηθούμε ποτέ τον ελληνικότατο μουσακά αλλά η μακαρονάδα θα έχει πάντοτε μία ξεχωριστή θέση στην καρδιά μας.

Αν, λοιπόν, έχεις δοκιμάσει μακαρόνια pesto και σου άρεσαν, η συνταγή αυτή είναι ό,τι ακριβώς αναζητούσες. Αν πάλι δεν έχεις δοκιμάσει ποτέ μέχρι τώρα, σε προκαλούμε να την τολμήσεις. Το κουκουνάρι και το αβοκάντο θα σε κάνουν να μην μπορείς να σταματήσεις.

Υλικά:

  • 1/4 φλιτζάνι κουκουνάρι
  • 1 κουταλιά της σούπας αλάτι
  • 1 σακουλάκι μακαρόνια
  • 2 κουταλιές της σούπας φρέσκο χυμό λεμονιού
  • 3 κουταλιές της σούπας εξαιρετικό Παρθένο Ελαιόλαδο
  • 1/3 φλιτζάνι φύλλα φρέσκου βασιλικού (κομμένα)
  • 1 μεγάλη σκελίδα σκόρδο, θρυμματισμένη
  • 3 μέτρια ώριμα αβοκάντο, κατά το ήμισυ, ξεφλουδισμένα, χωρίς σπόρους
  • 1/8 κουταλάκι του γλυκού φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι
  • 1/8 φλιτζάνι ψιλοκομμένο τριμμένη παρμεζάνα

Εκτέλεση:

Τοποθέτησε ένα τηγάνι πάνω στη φωτιά (μέτρια) και ρίξε μέσα τα κουκουνάρια. Άφησε τα μέχρι να ροδίσουν και ανακάτευέ τα συχνά. Ταυτόχρονα, βάλε τα μακαρόνια να βράζουν, με 1 κουταλιά της σούπας αλάτι και έπειτα σούρωσέ τα.

Σε ένα μπλέντερ ρίξε το χυμό λεμονιού, το ελαιόλαδο, το βασιλικό, το σκόρδο και ελάχιστο αλάτι και ανακάτεψέ τα. Έπειτα, πρόσθεσε το αβοκάντο και το πιπέρι και ανακάτεψέ τα μέχρι το μείγμα σου να πάρει μία πιο κρεμώδης υφή.

Τέλος, ρίξε το μείγμα αυτό μέσα στην κατσαρόλα με τα μακαρόνια και ανακάτεψέ τα πολύ καλά.

Πασπάλισέ τα με κουκουνάρι και παρμεζάνα κατά το σερβίρισμα.

ΔΙΑΒΑΖΟΝΤΑΙ ΤΩΡΑ
DPG NETWORK
Lockdown: Το επόμενο σημαντικό βήμα στη χαλάρωση των μέτρων - Τι θα ανοίξει και πότε

Lockdown: Το επόμενο σημαντικό βήμα στη χαλάρωση των μέτρων - Τι θα ανοίξει και πότε

Μενεγάκη: Αυτή είναι η νέα της επένδυση - Δείτε τα πολυτελή διαμερίσματα που αγόρασε στην Κηφισιά

Μενεγάκη: Αυτή είναι η νέα της επένδυση - Δείτε τα πολυτελή διαμερίσματα που αγόρασε στην Κηφισιά

Το μεγαλύτερο έγκλημα στην Ελλάδα: Ο καλοσυνάτος χωρικός που μετατράπηκε σε αδίστακτο δολοφόνο

Το μεγαλύτερο έγκλημα στην Ελλάδα: Ο καλοσυνάτος χωρικός που μετατράπηκε σε αδίστακτο δολοφόνο

Πειραιάς: Στο φως η δολοφονία 12χρονης-Την έκαψε ζωντανή για να μην καταγγείλει την απόπειρα βιασμού

Πειραιάς: Στο φως η δολοφονία 12χρονης-Την έκαψε ζωντανή για να μην καταγγείλει την απόπειρα βιασμού

Survivor Spoiler 21/1: Αποχωρεί οικειοθελώς η Ανθή Σαλαγκούδη; (Vid)

Survivor Spoiler 21/1: Αποχωρεί οικειοθελώς η Ανθή Σαλαγκούδη; (Vid)

«Βρέχει» λεφτά από την επόμενη εβδομάδα: Πότε πληρώνονται επιδόματα, συντάξεις και αποζημιώσεις

«Βρέχει» λεφτά από την επόμενη εβδομάδα: Πότε πληρώνονται επιδόματα, συντάξεις και αποζημιώσεις

Επίδομα 534 ευρώ: Πότε λήγει η προθεσμία για τις αναστολές Ιανουαρίου - Οι πληρωμές

Επίδομα 534 ευρώ: Πότε λήγει η προθεσμία για τις αναστολές Ιανουαρίου - Οι πληρωμές

Survivor: Σε πόσα video clip έχει παίξει η Ελενα Κρεμλίδου - Μαριπόζα; (vid)

Survivor: Σε πόσα video clip έχει παίξει η Ελενα Κρεμλίδου - Μαριπόζα; (vid)

Αύξηση στρατιωτικής θητείας: Ποιοι θα κάνουν 12 μήνες, ποιοι εξαιρούνται - Από πότε θα ισχύει

Αύξηση στρατιωτικής θητείας: Ποιοι θα κάνουν 12 μήνες, ποιοι εξαιρούνται - Από πότε θα ισχύει

Εβδομαδιαίες προβλέψεις 24/01 - 30/01: Όλα να τα περιμένεις!

Εβδομαδιαίες προβλέψεις 24/01 - 30/01: Όλα να τα περιμένεις!

Αναδρομικά κληρονόμων: Πότε θα δουν τα χρήματα στο λογαριασμό τους οι δικαιούχοι

Αναδρομικά κληρονόμων: Πότε θα δουν τα χρήματα στο λογαριασμό τους οι δικαιούχοι

Ανατριχιαστική ομολογία του προπονητή ιστιοπλοΐας: «Είχαμε σχέση με την 11χρονη, δεν ήταν βιασμός»

Ανατριχιαστική ομολογία του προπονητή ιστιοπλοΐας: «Είχαμε σχέση με την 11χρονη, δεν ήταν βιασμός»