Το πιο λαχταριστό πιάτο: Enchiladas στο φούρνο

Βγάλτε τα πιρούνια!

Λίγο Μεξικό, λίγο Μεσόγειος, λίγο χρώματα, αρώματα και υπέροχες γεύσεις, αυτό το πιάτο θα γίνει σίγουρα από τα αγαπημένα σας.

Υλικά
1/2 κιλό μοσχαρίσιο κιμά
1/2κ.γ. σκόνη τσίλι
1/4κ.γ. κύμινο
140γρ. τυρί κρέμα
1/4 κούπας light sour cream
280γρ. μεξικάνικη σος για enchilada
1 κούπα τριμμένο τυρί τσένταρ
1 κούπα τριμμένη γραβιέρα
1 κούπα καλαμπόκι από κονσέρβα, στραγγισμένο
115γρ. πράσινο τσίλι, ψιλοκομμένο
450γρ. extra πλατιά noodles αυγού
αλάτι, πιπέρι, κόλιαντρο

Εκτέλεση
1. Βράστε νερό σε μια μεγάλη κατσαρόλα και ρίξτε μέσα τα noodles. Βράστε τα ανάλογα με τις οδηγίες του πακέτου.
2. Στο μεταξύ, σοτάρετε τον κιμά και στραγγίξτε τον από λίπος.
3. Προσθέστε την σκόνη τσίλι, το κύμινο και το τυρί κρέμα στον κιμά και ανακατέψτε. Μαγειρέψτε τα σε χαμηλή φωτιά μέχρι το τυρί να λιώσει.
4. Σε ένα μεγάλο μπολ, αναμείξτε την sour cream, την σος enchilada, το μισό τυρί, το καλαμπόκι και τα τσίλι. Ρίξτε το μείγμα με τον κιμά στο μείγμα με την sour cream και αλατοπιπερώστε. Ανακατέψτε καλά να αναμειχθούν όλα.
5. Ρίξτε τα μαγειρεμένα noodles στο μείγμα και ανακατέψτε καλά. Ρίξτε τα όλα μέσα σε ένα πιρέξ και πασπαλίστε από πάνω το υπόλοιπο τριμμένο τυρί. Ψήστε το στους 180C για 15 λεπτά ή μέχρι το τυρί να λιώσει. Όταν είναι έτοιμο, πασπαλίστε το με λίγο ψιλοκομμένο κόλιαντρο και σερβίρετε.

ΔΙΑΒΑΖΟΝΤΑΙ ΤΩΡΑ
DPG NETWORK
Μετακινήσεις από νομό σε νομό: Έτσι θα δοθεί το «πράσινο φως» λέει ο Χαραλάμπος Γώγος

Μετακινήσεις από νομό σε νομό: Έτσι θα δοθεί το «πράσινο φως» λέει ο Χαραλάμπος Γώγος

«Τσουνάμι» καταγγελιών σε βάρος καθηγητή του ΑΠΘ: «Πάνω από 100» (vid)

«Τσουνάμι» καταγγελιών σε βάρος καθηγητή του ΑΠΘ: «Πάνω από 100» (vid)

Ερντογάν: Αυτοί θα τον «καθαρίσουν» – Αποκάλυψη - «βόμβα» για το ταπεινωτικό τέλος του «σουλτάνου»

Ερντογάν: Αυτοί θα τον «καθαρίσουν» – Αποκάλυψη - «βόμβα» για το ταπεινωτικό τέλος του «σουλτάνου»

Πολεμικό Ναυτικό: Μήνυμα στον Ερντογάν από τον... εφιάλτη του! Βολή τορπίλης από το Υ/Β «Κατσώνης»

Πολεμικό Ναυτικό: Μήνυμα στον Ερντογάν από τον... εφιάλτη του! Βολή τορπίλης από το Υ/Β «Κατσώνης»

Σοφία Μπεκατώρου: Έχω συζητήσει με τα παιδιά μου για τη σεξουαλική κακοποίηση σε βάρος μου

Σοφία Μπεκατώρου: Έχω συζητήσει με τα παιδιά μου για τη σεξουαλική κακοποίηση σε βάρος μου

Αναδρομικά: Απόφαση «βόμβα» ανοίγει παράθυρο για επιστροφή με τόκο 6%

Αναδρομικά: Απόφαση «βόμβα» ανοίγει παράθυρο για επιστροφή με τόκο 6%

Φωτεινή Φερενίδου: Η ψυχίατρος που «αρμέγει» πορτοφόλια και μοιράζει διαζύγια

Φωτεινή Φερενίδου: Η ψυχίατρος που «αρμέγει» πορτοφόλια και μοιράζει διαζύγια

Φρίκη: Αποκεφάλισε 17χρονη και πέταξε το κεφάλι της στην αυλή της μητέρας της

Φρίκη: Αποκεφάλισε 17χρονη και πέταξε το κεφάλι της στην αυλή της μητέρας της

Καραβάτου – Κατσούλης: Ζήτησαν δημόσια συγγνώμη μετά το σάλο με τα αδέρφια Βαρουξή (video)

Καραβάτου – Κατσούλης: Ζήτησαν δημόσια συγγνώμη μετά το σάλο με τα αδέρφια Βαρουξή (video)

Χειμερινές εκπτώσεις: Πόσο θα διαρκέσουν - Ποια Κυριακή θα είναι ανοιχτά τα μαγαζιά

Χειμερινές εκπτώσεις: Πόσο θα διαρκέσουν - Ποια Κυριακή θα είναι ανοιχτά τα μαγαζιά

Καιρός: Μέχρι τέλος Γενάρη χωρίς χιονιά! «Αυτό δεν είναι καλό»... Το μήνυμα του Αρνιακού

Καιρός: Μέχρι τέλος Γενάρη χωρίς χιονιά! «Αυτό δεν είναι καλό»... Το μήνυμα του Αρνιακού

Κάτια Ταραμπάνκο: Ποια η κατάσταση της υγεία της – Οι πρώτες δηλώσεις μετά την αποχώρησή της

Κάτια Ταραμπάνκο: Ποια η κατάσταση της υγεία της – Οι πρώτες δηλώσεις μετά την αποχώρησή της