Όταν η μαμά μου μοιράστηκε μαζί μου τα μυστικά της κουζίνας της!

2 SHARES

Για κάθε μανούλα, η κουζίνα της είναι το μικρό προσωπικό της «βασίλειο»! Κάπως έτσι τουλάχιστον, δείχνει να νιώθει εκεί η δική μου μαμά.

Για εκείνη είναι ένα μέρος το οποίο ανέκαθεν τη βοηθούσε να «ταξιδεύει», να ξεφεύγει για λίγο από την πραγματικότητα, να ξεχνάει τις υποχρεώσεις του γραφείου, απολαμβάνοντας τη διαδικασία προετοιμασίας οποιουδήποτε γεύματος. Η μαμά μου, είτε ετοιμάζει μία γρήγορη ομελέτα, είτε ένα δύσκολο γιουβέτσι, το ίδιο μεράκι και την ίδια αγάπη θα δώσει και στα δύο, ακριβώς επειδή στο μυαλό της, σημασία έχει ο «παραλήπτης» του πιάτου, όχι τόσο το ίδιο το πιάτο. Ο ενθουσιασμός της για το μαγείρεμα, ήταν κάτι το οποίο δυστυχώς δεν κατάφερε να μου μεταδώσει ποτέ, ακόμη και αν εγώ από μικρή ήθελα να στέκομαι κάπου κοντά της ενώ μαγειρεύει και να παρατηρώ κάθε της κίνηση. Ειλικρινά, δεν έδινα την παραμικρή σημασία στα υλικά ή τη σειρά παρασκευής, ο τρόπος που «χόρευε» πηγαίνοντας από το φούρνο, στο ψυγείο και από εκεί στο νεροχύτη, ήταν κάτι που ακόμη και σήμερα με καθηλώνει. Υποθέτω πως αυτός ήταν και ο λόγος που στη μαγειρική έμεινα… μετεξεταστέα.

mistika kouzinas 2

 

Διαβάστε περισσότερα στο Mothersblog.gr

2 SHARES
COMMENTS

Το παρόν διαδικτυακό μέσο ουδεμία ευθύνη εκ του νόμου φέρει περί των επωνύμων ή ανωνύμων σχολίων που φιλοξενεί. Σε περίπτωση που θεωρείτε πως θίγεστε από κάποιο εξ αυτών, επικοινωνήστε μέσω της φόρμας επικοινωνίας έτσι ώστε να αφαιρεθεί.

ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΕΠΙΣΗΣ