Χορτοφάγος για μια μέρα! Δείτε το πιο υγιεινό ημερήσιο μενού

Ακολουθήστε το υποδειγματικό αυτό μενού για χορτοφάγους όταν θέλετε να κάνετε μια μίνι αποτοξίνωση... Μην το υιοθετήσετε όμως σε καθημερινή βάση.

Πρωινό: Εσπεριδοειδή, δημητριακά, ξηροί καρποί & φυτικά λίπη
Παράδειγμα
½ γκρέιπφρουτ

• 125 ml ζεστά δημητριακά από βρώμη
• 2 φέτες ψωμί σταρένιο ολικής αλέσεως
• 20 ml φυστικοβούτυρο, 5 ml μαργαρίνη

Γεύμα: Ωμά ή βραστά λαχανικά, όσπρια, δημητριακά, ξηροί καρποί-φυτικά λίπη, βιταμίνες

• 125 ml μπρόκολο, καρότα, σέλερι
• 1 μπέργκερ λαχανικών με τυρί σόγιας ή ένα ψωμάκι για μπέργκερ με 5 ml μαργαρίνη
• 2 bran μάφινς
• 50 ml καρύδια
• 1 πορτοκάλι

Δείπνο: Ωμά ή βραστά λαχανικά, ψάρι, δημητριακά, ξηροί καρποί, φυτικά έλαια-λίπη, βιταμίνες

• 125 ml βρασμένα λαχανάκια Βρυξελλών
• 125 ml βρασμένο κουνουπίδι
• 90 gr. Φιλέτο πέρκας
• 250 ml καστανό ρύζι
• 2 φέτες ψωμί σταρένιο ολικής αλέσεως
• 5 ml μαργαρίνης
• 125 ml μπαστουνάκια ρέβας (ωμά)

Σνακ

• 1 μπανάνα
• 1 bran μάφιν ή κράκερς
• 5 ml μαργαρίνης

Διαβάστε ακόμη:

Tα snacks του καλοκαιριού: Είναι δροσιστικά, γευστικά και κυρίως διαιτητικά