ΠΩΣ ΘΑ ΚΑΝΕΙΣ BAR HOPPING ΣΕ ΕΝΑ ΒΡΑΔΥ

Ρεπορτάζ: Σοφία Μαυραντζά - Φωτογραφίες: Λευτέρης Παρτσάλης

Πήγαμε και σε αυτό. Τώρα που πήραμε φόρα, κανείς δεν θα μας σταματήσει. Η αλήθεια είναι πως η μοναδική διοργάνωση στην οποία θα δίναμε σίγουρα το «παρών» αφού έχει σε πρώτο πλάνο το αλκοόλ. Μας αρέσει. Γιατί να το κρύψουμε άλλωστε;

Game of Thrones δεν έχω δει (ακόμα), αλλά οι φίλοι μου (που, ναι, είναι φανατικοί) με φωνάζουν Σέρσεϊ Λάνιστερ. Πριν με «σταυρώσεις» το παρατσούκλι αφορά στην ατάκα «More wine» που συνηθίζω να λέω. Εντάξει, με μία υποψία σηκωμένου φρυδιού… Κρασί στο Athens Fine Drinking δεν βρήκαμε και, τολμώ να πω, καλύτερα. Άφησα την Σέρσεϊ στο σπίτι μία μέρα…

Πήγαμε μετά το γραφείο, με το Λευτέρη, τη Σταυρούλα και τον Βασίλη και εκεί συναντήσαμε τη Νάντια και την Κατερίνα. Ήμασταν ωραίο παρεάκι τέλος πάντων. Φτάσαμε στο Παλαιό Χρηματιστήριο (Σοφοκλέους 10) και αμέσως φορέσαμε ένα βραχιολάκι στο χέρι μας. Μας έδωσαν και δύο μάρκες. Με αυτές τις μάρκες είχαμε δικαίωμα για δύο ποτά εντός του χώρου. Ή μάλλον για δύο κοκτέιλ.

DRINKING. ΙΖ ΔΑΤ FINE;

Μόλις μπήκαμε στον κυρίως χώρο διαπιστώσαμε κάτι (με θλίψη). Μόλις 6 pop-up bar. Είχαμε τη -λανθασμένη- εντύπωση πως θα συμμετέχουν και τα 23 κορυφαία bar του κέντρου της Αθήνας σε αυτή τη μεγάλη γιορτή, αλλά… όχι. Πετύχαμε ένα live, με έναν τύπο που προσπαθούσε με ένα δρώμενο να μας εξηγήσει πώς φτιάχνεται ένα κοκτέιλ. Τη φιλοσοφία και τη διαδικασία μέχρι την απόλαυση. Χαριτωμένο αν και ο κόσμος ήταν ακόμη λίγο αμήχανος για να μπορέσει να συμμετάσχει (ναι, και για εμάς ισχύει αυτό).

Αρχίσαμε να εξερευνούμε τα όσα μπαράκια έστησαν μέσα στον όμορφο χώρου του Παλαιού Χρηματιστηρίου. Εδώ να πω πως ένα δέος το ένιωσα όταν μπήκα στο χώρο αλλά και όσο τριγυρνούσα σε αυτόν. Μην ρωτάς το λόγο, αγνοώ.

Κορυφαίοι Έλληνες bartenders σερβίραν μοναδικά cocktails με βάση premium spirits. Ουίσκι, τζιν, βότκα ή ρούμι; Ό,τι κι αν προτιμάς, έχεις τη δυνατότητα να δοκιμάσεις ένα ιδιαίτερο κοκτέιλ, που -σίγουρα- δεν έχεις ξαναπιεί. Καλλιτεχνικές δραστηριότητες, events, πρωτότυπα serves και mentorings, συμβαίνουν γύρω μας με στόχο να μας μυήσουν στην κουλτούρα και τη φιλοσοφία του fine drinking.

ΤΙΚ ΤΑΚ ΤΙΚ ΤΑΚ... ΚΑΝΕΙ ΤΟ ΣΕΪΚΕΡ

Νεαρός κόσμος, αλλά και λίγο μεγαλύτερος. Target group 25-45 με λίγα λόγια. Όμορφες παρουσίες, που γνωρίζουν καλά πώς να διασκεδάζουν όταν η νύχτα πέφτει στο κέντρο της Αθήνας. Φωνές, χαμόγελα, χρώματα, γεύσεις και αρώματα. Τα shaker των κορυφαίων World Class bartender που είχαν αναλάβει το σημαντικό έργο να μετουσιώσουν τις fine drinking εμπειρίες στα ποτήρια πήραν… φωτιά. Ο ήχος των shaker αντηχούσε σε κάθε γωνιά του Παλαιού Χρηματιστηρίου και τα 6 pop up bars ήταν γεμάτα από κόσμο καθόλη τη διάρκεια της βραδιάς. Η ζήτηση κάποια στιγμή ήταν τόσο μεγάλη που το bar με το Bloody Mary ξέμεινε από ντομάτα. Όμως, είχα υπομονή. Μπροστά στην απόλαυση ενός εξαίσιου (τελικά) Bloody Mary θα κολλήσουμε σε 15’ ταλαιπωρίας; Έλα τώρα…

ΕΣΥ ΤΙ ΞΕΡΕΙΣ ΑΠΟ ΑΛΚΟΟΛ;

Το πιο ενδιαφέρον όλων ήταν τα masterclasses που σε μυούσαν στη φιλοσοφία του fine drinking. Γνώριζες ότι το εκλεκτό ρούμι Ron Zacapa ωριμάζει για χρόνια σε υψόμετρο 2.300 μέτρων; Ξέρεις ποιες είναι οι διαφορές μεταξύ Σκοτσέζικου και Αμερικάνικου ουίσκι; Εντάξει, προσωπικά το πιο χρήσιμο μου το είπε ο Μανώλης Λυκιαρδόπουλος, ο νικητής του World Class 2015 και πέμπτος καλύτερος στον κόσμο, αφού μου είπε εύκολες συνταγές cocktails καθώς και τα πρώτα βήματα εκτέλεσης τους για αρχάριους. Μην περιμένεις να σου πω. Το θέμα είναι να σε πείσω να πας.

ΟΔΗΓΗΣΗ ΚΑΙ ΑΛΚΟΟΛ

Δεν χρειάζεται να ρισκάρεις οτιδήποτε, μπαίνοντας στη διαδικασία να φτάσεις στο κέντρο της Αθήνας με το αυτοκίνητό σου, διότι και με την είσοδό σου στο Athens Fine Drinking δύο ποτάκια θα τα πιεις. Γι’ αυτό και η διοργανωτές, σε συνεργασία με το Taxibeat, προσφέρουν 5 ευρώ έκπτωση σε όλους τους επισκέπτες για την ασφαλή μετακίνησή τους από το χώρο της εκδήλωσης!

ΠΡΟΛΑΒΑΙΝΕΙΣ

Μέχρι σήμερα. Το ταξίδι εξερεύνησης (thank God) δεν εξαντλείται στο Παλαιό Χρηματιστήριο. Αντιθέτως, ξεκινά από εκεί και συνεχίζει τη συναρπαστική διαδρομή του σε 23 bars του κέντρου της Αθήνας. Να σημειώσω πως ο θεσμός συνδιοργανώνεται από τον Οργανισμό Πολιτισμού, Αθλητισμού και Νεολαίας του Δήμου Αθηναίων και το World Class, την κορυφαία πλατφόρμα της τέχνης του mixology παγκοσμίως. H είσοδος επιτρέπεται μόνο σε άτομα άνω των 18 ετών. Ελπίζουμε του χρόνου να δούμε περισσότερα bar σε έναν μεγαλύτερο χώρο…

Ώρες λειτουργίας pop-up bar @Χρηματιστήριο Αθηνών (Σοφοκλέους 10) 19:00-24:00

Συμμετέχοντα Bar: 7 Jokers, 42, 360°, ΑForAthens, BabaauRum, BankJob, BarDeΤhéâtre, Barreldier, GrandBretagne (Alexander’sBar, Alexander’sCigarLounge, RoofGardenBar&Bar 8), DizzyMo, DrunkSinatra, Faust, Odori, Rehab, Sixd.o.g.s, TailorMade, TheTrap, TheClumsies, ToyCafé, Zonars, ΦΟΥΑΡ.

Με αυτόν το χάρτη θα κάνεις #barotsarka σε ένα βράδυ: