Αυτά είναι τα... κρυμμένα μυστικά της Σαντορίνης!

Η Σαντορίνη ή αλλιώς Θήρα, είναι ίσως ένα από τα γνωστότερα μέρη της Ελλάδας και χωρίς αμφιβολία, εκείνο με τη μεγαλύτερη επισκεψιμότητα. Δεν συμπεριλαμβάνεται άλλωστε τυχαία στους κορυφαίους καλοκαιρινούς προορισμούς παγκοσμίως. Ναι, το… hot τρίμηνο από Ιούνιο μέχρι και τέλη Αυγούστου, τα πράγματα μπορεί να γίνουν πραγματικά ασφυκτικά, αφού εκατομμύρια κόσμου συρρέουν κάθε χρόνο στα ασβεστωμένα λιθόστρωτα στενά της, με την ελπίδα να πάρουν μία μικρή γεύση από αυθεντικό ελληνικό καλοκαίρι.

Η αλήθεια είναι πως ανά τα χρόνια έχουν γραφτεί αμέτρητα άρθρα και αφιερώματα για το παραδεισένιο αυτό νησί, ενώ μάλιστα το ηλιοβασίλεμά του, είναι ένα από τα πιο αξιοθαύμαστα και φωτογραφισμένα παγκοσμίως. Μπορεί να νομίζουμε λοιπόν πως γνωρίζουμε αρκετά καλά το «ηφαιστειακό» αυτό νησί, υπάρχουν όμως μερικές μικρές λεπτομερείς, τις οποίες λίγοι γνωρίζουν. Πέντε από αυτές, τις αποκαλύπτουμε στο παρακάτω κείμενο.

Το μυστικό της… Καλντέρας

Σε περίπτωση που δεν έχεις διδαχθεί Ισπανικά, να σε ενημερώσουμε πως «καλντέρα» για τους φίλους Ισπανούς, είναι το «καζάνι», μία λέξη που στα ελληνικά χρησιμοποιείται για ένα κομμάτι εδάφους το οποίο αποκολλάται έπειτα από μία μεγάλη ηφαιστειακή έκρηξη, υποχωρεί ή καταστρέφεται. Κάπως έτσι μάλλον έγινε και με την πολυδιαφημισμένη καλντέρα της Σαντορίνης, η οποία προέκυψε έπειτα από την ηφαιστειακή έκρηξη του 1613 π.Χ. Ωστόσο, αυτό που την κάνει να διαφοροποιείται, είναι το γεγονός πως πρόκειται για το μοναδικό ηφαιστιογενές έδαφος που κατοικείται σε όλο τον κόσμο! Συγκεκριμένα, εκεί βρίσκεται και το βραβευμένο πολυτελές ξενοδοχείο Grace Santorini, ένα αληθινό «κόσμημα» αρχιτεκτονικής, το οποίο διαθέτει ευρύχωρα deluxe δωμάτια, σουίτες οι οποίες φτάνουν μέχρι και τα 400 τ.μ. και παρέχει στους επισκέπτες του μία ανεπανάληπτη διαμονή υψηλών προδιαγραφών.

Κρύβει μία πόλη από το… μέλλον

Μπορεί η παραπάνω πρόταση να σε μπερδεύει, όμως είναι όσο το δυνατόν πιο κατατοπιστική και αναφέρεται στο ιστορικό Ακρωτήρι ή αλλιώς «Μινωική Πομπηία», όπως το αποκαλούν οι περισσότεροι και πρόκειται για έναν από τους αρχαιότερους οικισμούς, ο οποίος δημιουργήθηκε κάπου τον 17^ο αιώνα π.Χ. Αυτό που τον κάνει να ξεχωρίζει από τους «συνομήλικους» οικισμούς του, είναι πως κάτω από τη στάχτη και τα συντρίμμια του, βρέθηκα πολυώροφα κτήρια, σχεδόν… φουτουριστικά αν αναλογιστεί κανείς την εποχή που χτίστηκαν και τις δυνατότητες για οικοδόμηση που τότε υπήρχαν. Αν θέλεις, μπορείς να το επισκεφθείς και να ολοκληρώσεις αυτό το οδοιπορικό στο χρόνο, με μία βόλτα από το Μουσείο Προϊστορικής Θήρας!

Είναι «εκρηκτική», όπως το έδαφός της

Αλλά αυτό φαντάζομαι πως το έχεις διαπιστώσει ήδη, αν έχεις δοκιμάσει μία από τις ντόπιες ετικέτες κρασιών της, οι οποίες είναι τόσο γευστικές που προκαλούν «εκρήξεις» σε κάθε ουρανίσκο, ακόμη και των πιο έμπειρων sommelier! Η εξαιρετική ποιότητα που χαρακτηρίζει το σαντορινιό κρασί και του έχει χαρίσει διεθνή φήμη, οφείλεται κυριολεκτικά στην προϊστορική καταστροφική έκρηξη, η οποία δημιούργησε την άσπα, ένα μείγμα γυαλιού, άμμου, λάβας και μετάλλων, που χάρισε άλλες ιδιότητες, σχεδόν… μαγικές, στο υπέδαφος του νησιού. Μία περιήγηση στο Μουσείο Οίνου Κουτσογιαννόπουλου και ένα winetasting στα τριγύρω τοπικά οινοποιεία, θα σε βοηθήσει να καταλάβεις γιατί όλοι υποκλίνονται στους κυκλαδίτες οινοποιούς. Με αυτόν τον τρόπο, θα μπορέσεις να ανακαλύψεις από «πρώτο» χέρι γιατί το κρασί της Σαντορίνης, είναι τόσο αγαπητό σε όλον τον κόσμο. Σε κάθε περίπτωση, το Grace Hotel έχει δημιουργήσει μία σειρά από εξίσου μοναδικές εμπειρίες, οι οποίες θα σε βοηθήσουν να γνωρίσεις ακόμη καλύτερα τη Σαντορίνη, όταν αποφασίσεις να την επισκεφθείς.

Κλείνοντας, έχει σημασία να αναφέρουμε πως όλα τα παραπάνω είναι μόνο μερικές από τις όμορφες ιδιαιτερότητες, οι οποίες συνθέτουν το πολύπλευρο «κολάζ» της Σαντορίνης. Φτάνοντας εκεί, έχεις να δεις και να ανακαλύψεις ακόμη περισσότερα. Μην χάνεις άλλο χρόνο! Ετοίμασε βαλίτσες και φέτος… άνοιξε τα πανιά σου για Σαντορίνη!