Πως θα καταλάβω ότι τα brownies μου είναι έτοιμα;

Τα brownies είναι άψογα ψημένα όταν οι άκρες τους μοιάζουν σκληρές και τραγανές και το πάνω μέρος τους έχει σπάσει ομοιόμορφα και η επιφάνεια τους έχει υαλώδη όψη. Όταν θα βάλετε ένα μαχαίρι στο εσωτερικό τους αυτό δεν θα πρέπει να τινάσσεται και να μένει ζύμη πάνω στο μαχαίρι.