Αυτό το σκορδόψωμο με τυρί και κοτόπουλο είναι ό,τι πρέπει για το μεσημεριανό σου γεύμα

Ένα ορεκτικό που μπορείς να φτιάξεις για να συνοδέψεις τα γεύματα σου, ακόμη και αν έχεις κάποιο επίσημο τραπέζι είναι το σκορδόψωμο.

Μπορεί να μην είσαι λάτρης αυτού, αυτή η παραλλαγή όμως με κοτόπουλο και λιωμένο τυρί θα σε μαγέψει. Και είναι απίστευτα απλό με λίγα και αγαπημένα υλικά και πολύ εύκολο στην εκτέλεση.

Να λοιπόν τι θα χρειαστείς:

Για το κοτόπουλο:
1 πακέτο τριμμένη φρυγανιά
μισή κουταλιά αλάτι
¼ του φλιτζανιού παρμεζάνα
1 κ.σ κομμένο μαϊντανό
μισό φλιτζάνι ανάλατο βούτυρο
2 κ.σ χυμό λεμονιού
5 σκελίδες σκόρδο
2 στήθη κοτόπουλο
2 κ.σ ελαιόλαδο

Για τη ζύμη:
1 φλιτζάνι αλεύρι για όλες τις χρήσεις
½ κ.σ μπέικιν πάουντερ
¼ κ.γ αλάτι
½ κ.γ ζάχαρη
½ φλιτζάνι γάλα
2 κ.σ ελαιόλαδο

Για τη γέμιση:
1 ½ τριμμένη μοτσαρέλα
2 κ.σ παρμεζάνα
1 κ.σ κομμένος μαϊντανός

Στο βίντεο θα δεις και πως θα φτιάξεις ακριβώς αυτό το μοναδικό σκορδόψωμο. Καλή επιτυχία!