Εσύ μπορείς να μαντέψεις τι έχει κάτω από τη στρώση του πουρέ πατάτας; Δεν θα το βρεις!

Ένας πρωτότυπος τρόπος να φτιάξουμε τις φακές, που σίγουρα απέχει πολύ από τον κλασικό.

Υλικά που θα χρειαστούμε

2 κ.σ. ελαιόλαδο + λίγο ακόμα για να λαδώσουμε τις φόρμες

1 μεγάλο κρεμμύδι, ψιλοκομμένο

2 μεσαία καρότα, κομμένα σε μικρά κυβάκια

4 σέλερι, ψιλοκομμένα

3 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένες

150 γρ. μανιτάρια, κομμένα σε κυβάκια (προαιρετικά)

2 κ.γλ. θυμάρι

250 γρ. φακές

100 ml. κόκκινο κρασί (προαιρετικό)

900 ml. ζωμό

2 κ.σ. πελτέ ντομάτας...

Διαβάστε περισσότερα στο Lime & Life