Μπισκότα βρώμης, από τον Γιώργο Τσούλη
#tsoulotip: Αν τα μπισκότα δεν προορίζονται για παιδιά τότε μπορούμε να μουλιάσουμε τις σταφίδες σε ζεστό νερό με κονιάκ, βάζοντας τα δύο αυτά υγρά σε ίσες αναλογίες.
ΥΛΙΚΑ
230 γρ. Βούτυρο (σε θερμοκρασία δωματίου)
240 γρ. Βρώμη
200 γρ. Καστανή ζάχαρη
190 γρ. Αλεύρι
140 γρ. Σταφίδες
2 Αυγά large
65 γρ. Καρύδια
50 γρ. Ζάχαρη κρυσταλλική
30 γρ. Μέλι
1 1/2 κ.σ. Εκχύλισμα βανίλιας
8 γρ. Κανέλα, τριμμένη
5 γρ. Baking powder
1/4 κ.γ. Αλάτι
Δες τη συνέχεια στο giorgostsoulis.com
