Κοχύλια γεμιστά με σπανάκι και ρικότα

6 SHARES

Μπορούμε να ψιλοκόψουμε το σπανάκι, αφού το σοτάρουμε για να γεμίσουμε πιο εύκολα τα κοχύλια.

ΥΛΙΚΑ

280 γρ. κοχύλια μεγάλα, βρασμένα

260 γρ. baby σπανάκι

250 γρ. γιαούρτι στραγγιστό

1 σκ. σκόρδο, ψιλοκομμένη

Ξύσμα από 2 λεμόνια

400 γρ. χυμό ντομάτας

¼ κ.γ. μοσχοκάρυδο τριμμένο

250 γρ. ρικότα

3 φέτες ψωμί του τοστ, θρυμματισμένες

30 γρ. παρμεζάνα, τριμμένη

¼ του μάτσου θυμάρι, μόνο τα φύλλα,

Διάβασε τη συνταγή στο giorgostsoulis.com

6 SHARES
COMMENTS

Το παρόν διαδικτυακό μέσο ουδεμία ευθύνη εκ του νόμου φέρει περί των επωνύμων ή ανωνύμων σχολίων που φιλοξενεί. Σε περίπτωση που θεωρείτε πως θίγεστε από κάποιο εξ αυτών, επικοινωνήστε μέσω της φόρμας επικοινωνίας έτσι ώστε να αφαιρεθεί.

ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΕΠΙΣΗΣ