Άκης Πετρετζίκης: Μπακλαβάς με κρέμα πατισερί
Παρασκευή σήμερα και ένα γλυκάκι θα το φάμε, έτσι δεν είναι;
Μπορεί τα γλυκά να απαγορεύονται όταν κάποιος κάνει διατροφή όμως ακόμη και οι διαιτολόγοι αφήνουν ένα μικρό παραθυράκι μία φορά την εβδομάδα για μια μικρή «ατασθαλία». Ε! σήμερα είναι αυτή η μέρα! Αυτός ο μπακλαβάς που έχουμε σήμερα είναι μαγικός. Και όπως λέει και ο Άκης «Αν μπορούσα να βαθμολογήσω τον κλασικό μπακλαβά από το 1- 10, θα έπαιρνε σίγουρα δεκάρι! Στον μπακλαβά με κρέμα πατισερί όμως, θα δώσω 20, γιατί το πάει σε άλλο επίπεδο!»
Διαβάστε αναλυτικά την εκτέλεση της συνταγής στο akispetretzikis.com
