Άκης Πετρετζίκης: Τσουρέκι χωρίς γλουτένη

Πάσχα χωρίς τσουρέκι γίνεται; Όχι, βέβαια!

Για να προετοιμάσεις το στουρέκι σου θα χρειαστείς:


  • 600 γρ. αλεύρι χωρίς γλουτένη
  • 1 κ.γ. ξανθάνη
  • 1 κ.γ. αλάτι
  • 7 γρ. μαγιά ξηρή, χωρίς γλουτένη
  • 250 γρ. νερό
  • 120 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική
  • 50 γρ. ελαιόλαδο
  • 4 αβγά, μέτρια
  • 1 κρόκο, αραιωμένο σε 1 κ.σ. νερό
  • 2 κ.σ. αμύγδαλο φιλέ

Διάβασε τη συνταγή στο akispetretzikis.com

© 2014-2024 Queen.gr - All rights reserved
× Αυτός ο ιστότοπος χρησιμοποιεί cookies. Με τη χρήση αυτού του ιστότοπου, αποδέχεστε τους Όρους Χρήσης