Άκης Πετρετζίκης: Frangipane με κεράσια χωρίς γλουτένη

Κεράσια αγαπημένα...


Η πίτα που αγαπάμε. Θα χρειαστείς:

  • 280 γρ. κεράσια, ολόκληρα
  • 600 γρ. χυμό κεράσι
  • 80 γρ. αλεύρι χωρίς γλουτένη
  • 180 γρ. αμύγδαλο, σε σκόνη
  • 80 γρ. βούτυρο καρύδας
  • 3-4 κ.σ. νερό, για άλειμμα
  • 270 γρ. αμύγδαλο, τριμμένο
  • 150 γρ. μέλι
  • 70 γρ. γάλα αμυγδάλου
  • 20 γρ. ινδοκάρυδο
  • 2 κ.γ. εκχύλισμα αμυγδάλου
  • 5 αβγά

Για το σερβίρισμα

  • 40 γρ. αμύγδαλο φιλέ



Διάβασε τη συνταγή στο akispetretzikis.com

© 2014-2024 Queen.gr - All rights reserved
× Αυτός ο ιστότοπος χρησιμοποιεί cookies. Με τη χρήση αυτού του ιστότοπου, αποδέχεστε τους Όρους Χρήσης