Άκης Πετρετζίκης: Love at first bite burger

Το πιο νόστιμο burger που έχεις φάει ποτέ!

Έρωτα... με την πρώτη ματιά θα πάθεις φτιάχνοντας το burger του Άκη Πετρετζίκη.

Τα υλικά που θα χρειαστείς είναι τα εξής:

Για τα κόκκινα ψωμάκια burger

260 ml γάλα 3,5%, σε θερμοκρασία δωματίου

15 γρ. μαγιά ξηρή

1 αβγό, μέτριο

1-2 κ.γ. κόκκινο χρώμα ζαχ/κης σε πάστα

260 γρ. αλεύρι σκληρό

260 γρ. αλεύρι γ.ο.χ., + έξτρα για το ζυμάρι & την επιφάνεια εργασίας

50 γρ. βούτυρο, σε θερμοκρασία δωματίου

1 πρέζα αλάτι

50 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική

Διαβάστε περισσότερα στο akispetretzikis.com

Tags
© 2014-2024 Queen.gr - All rights reserved
× Αυτός ο ιστότοπος χρησιμοποιεί cookies. Με τη χρήση αυτού του ιστότοπου, αποδέχεστε τους Όρους Χρήσης