Άκης Πετρετζίκης: Λαχανικά stir fry με τηγανητές πατάτες
Το πιο υγιεινό γεύμα.
Υλικά: 1 καρότο
2 μανιτάρια champignon
1 κρεμμύδι
1 πιπεριά κόκκινη
3 κ.σ. ελαιόλαδο
150 γρ. λάχανο, κινέζικο
300 γρ. πατάτες τηγανητές
70 γρ. σάλτσα σόγιας
120 γρ. γλυκόξινη σάλτσα
1 κ.γ. σησαμέλαιο
1 κ.γ. σουσάμι, μαύρο
1 φρέσκο κρεμμυδάκι
Για το σερβίρισμα
1 φρέσκο κρεμμυδάκι, κομμένο σε λεπτές φέτες
φύλλα κόλιανδρου
1 κ.γ. σουσάμι, μαύρο
Δες την εκτέλεση της συνταγής στο akispetretzikis.com
