Άκης Πετρετζίκης: Σπαγγέτι ναπολιτάνα με ψητά ντοματίνια

Υλικά: 500 γρ. ντοματίνια
αλάτι
πιπέρι , μαύρο
6 κ.σ. ελαιόλαδο
1 κρεμμύδι
3 σκ. σκόρδο
40 γρ. πελτέ ντομάτας
2 ντομάτες
150 γρ. νερό
400 γρ. σπαγγέτι, No 6
100 γρ. παρμεζάνα, τριμμένη
½ ματσάκι βασιλικό, ψιλοκομμένο
Για το σερβίρισμα
πιπέρι
ελαιόλαδο
30 γρ. παρμεζάνα, τριμμένη
φύλλα βασιλικού

Δες την εκτέλεση της συνταγής στο akispetretzikis.com