Άκης Πετρετζίκης: Παπουτσάκια χωρίς μπεσαμέλ

Υλικά: 2 μελιτζάνες, μέτριες
250 γρ. μοσχαρίσιο κιμά, μαγειρεμένο, που έχει περισσέψει
2 κ.σ. ελαιόλαδο
100 γρ. γραβιέρα, τριμμένη
αλάτι
πιπέρι
Για το σερβίρισμα
2 κ.σ. μαϊντανό, ψιλοκομμένο

Δες την εκτέλεση της συνταγής στο akispetretzikis.com