Πανεύκολη και διαιτητική μακαρονάδα με ντομάτα και μοτσαρέλα

Εύκολα, γρήγορα, νόστιμα και ελαφριά σπαγγέτι που θα λατρέψετε.

Η Κυριακή θέλει εύκολα και λαχταριστά πιάτα, που θα την κάνουν ακόμα πιο χαλαρή και απολαυστική. Αυτή η μακαρονάδα είναι ένα από αυτά.

Υλικά
500 γρ σπαγγέτι
2 φρέσκιες, ώριμες, ντομάτες, χοντροκομμένες
1 μεγάλο κομμάτι μοτσαρέλα buffala, κομμένη σε μέτρια/μικρά κομμάτια
1/2 κούπα βασιλικό (και λίγο μαιντανό) ψιλοκομμένο
1/2 σκελίδα σκόρδο, θρυμματισμένη
ελαιόλαδο
χοντρό αλάτι
παρμεζάνα

Εκτέλεση
1. Σε ένα μεγάλο μπολ βάζετε όλα τα ωμά υλικά, και αμέσως μόλις σουρώσετε (αφήνοντάς τα με ελάχιστο νερό) τα σπαγγέτι, τα ρίχνετε καυτά πάνω από τα υλικά σας.
2. Αφήνετε μερικά δευτερόλεπτα να πάρουν την θερμοκρασία των ζυμαρικών, ρίχνετε επιπλέον ελαιόλαδο και ανακατεύετε. Αλατίζετε ελαφρώς, τρίβετε και παρμεζάνα, ίσως και λίγο χοντρό πιπέρι, και σερβίρετε αμέσως.

© 2014-2024 Queen.gr - All rights reserved
× Αυτός ο ιστότοπος χρησιμοποιεί cookies. Με τη χρήση αυτού του ιστότοπου, αποδέχεστε τους Όρους Χρήσης