Καστανή Ρυζοσαλάτα με λαχανικά και μυρωδικά εποχής

MamaTsita
Καστανή Ρυζοσαλάτα με λαχανικά και μυρωδικά εποχής

1 σακουλάκι καστανό ρύζι Agrino Brown Family για σπυρωτό πιλάφι
1 συσκευασία ντοματίνια
1 αγγουράκι κομμένο σε κύβους με φλούδα
6-7 ελιές καλαμών κομμένες στη μέση
1 πράσινη πιπεριά κέρατο
από 1 κ σ φρέσκα μυρωδικά (δυόσμο, βασιλικό, μαϊντανό)
100 γρ τυρί φέτα σε κύβους
αλάτι-πιπέρι
ελαιόλαδο
ξύσμα λεμονιού

Βράζουμε το καστανό ρύζι στο σακουλάκι σύμφωνα με τις οδηγίες.
Ψιλοκόβουμε τα σαλατικά μας και τα μυρωδικά μας και τα τοποθετούμε σε μια βαθιά σαλατιέρα.
Προσθέτουμε το ρύζι κι ανακατεύουμε πολύ καλά. Προσθέτουμε και την φέτα, αλατοπιπερώνουμε , ραντίζουμε με ελαιόλαδο και προσθέτουμε το ξύσμα λεμονιού.