Καπνιστός σολομός με μέλι για δύο

Ψάχνετε στους τσελεμεντέδες της μαμάς το τέλειο ορεκτικό για ένα δείπνο για δύο;
Μην τρελαίνεστε και μαγειρέψτε του κάτι γκουρμέ αλλα ταυτόχρονα πολύ εύκολο και απλό. Το ιδανικό ορεκτικό για να σας ανοίξει την όρεξη για... το κυρίως.

Υλικά

2 κιλά καπνιστός σολομός
80 γρ. μέλι αττικής
φρέσκο κρεμμύδι
φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι
κάπαρη για γαρνίρισμα

Εκτέλεση

1.Βγάλτε το δέρμα του σολομού και κόψτε το κατά μήκος σε πολι λεπτές φέτες.

2.Βάλτε τις φέτες σολωμού σε μία πιατέλα και τεντώστε τες ελαφρά. Περιχύστε τον σολομό με περίπου 2 κουταλιές της σούπας μέλι και τρίψτε αρκετό φρέσκο πιπέρι.

3.Ψιλοκόψτε όσο φρέσκο κρεμμύδι θέλετε και ρίξτε το πάνω από το σολομό μαζί με την κάπαρη. Το ορεκτικό σας είναι έτοιμο

Tip: Σερβίρετε με ένα ποτήρι λευκό κρασί.