Ήρθε η ώρα του καταναλωτή

Οι ετικέτες των τροφίμων πλέον πρέπει να είναι ξεκάθαρες και να ενημερώνουν τον καταναλωτή για κάθε ενδεχόμενο κίνδυνο στην υγεία του. Υπάρχουν λοιπόν νέοι κανόνες που αλλάζουν τη μορφή των προϊόντων που καταναλώνουμε. Κάποιοι από αυτούς είναι οι παρακάτω

• Το μέγεθος των γραμμάτων δεν πρέπει να είναι μικρότερο από 1, 2 χιλιοστά για να μπορούμε να τα διαβάζουμε.
• Θα πρέπει να αναγράφονται τυχόν αλλεργιογόνα στοιχεία
• Θα πρέπει να αναγράφεται καθαρά η ημέρα κατάψυξης στα πουλερικά, κρέατα και ψάρια
• Η χώρα προέλευσης κάθε ενιαίου προϊόντος, η χώρα γέννησης έκτροφής και σφαγής του ζώου.
• Θα πρέπει να αναγράφεται υποχρεωτικά η περικετικότητα σε λίπη, ζάχαρη, θερμίδες κλπ.

Η δυσκολία βέβαια είναι το να μπούμε στη διαδικασία όταν ψωνίζουμε να διαβάζουμε τις ετικέτες. Είναι κάτι που δεν έχουμε μάθει να κάνουμε, ειδικά οι Έλληνες και ίσως είναι η ώρα να αρχίσουμε. Ετοιμαστείτε να παραπονεθείτε αν όλα τα παραπάνω απουσιάζουν.