Το απόλυτο κανταΐφι

4 SHARES

Το απόλυτο σιροπιαστό

ΥΛΙΚΑ
500 γρ. κανταΐφι

300 γρ. βούτυρο, τύπου Κερκύρας, παγωμένο & κομμένο σε κυβάκια

150 γρ. φιστίκια Αιγίνης, τριμμένα, για το πασπάλισμα

300 γρ. καρύδια, χοντροκομμένα

1 κ.γ. κανέλα, τριμμένη

½ κ.γ. γαρύφαλλο, τριμμένο

1 κ.σ. ζάχαρη κρυσταλλική

1 κ.σ. φρυγανιά, τριμμένη

 

Για το σιρόπι:

600 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική

400 ml. νερό

Ξύσμα και χυμό από ένα λεμόνι

50 γρ. γλυκόζη

Διάβασε την εκτέλεση στο giorgostsoulis.com

4 SHARES
COMMENTS

Το παρόν διαδικτυακό μέσο ουδεμία ευθύνη εκ του νόμου φέρει περί των επωνύμων ή ανωνύμων σχολίων που φιλοξενεί. Σε περίπτωση που θεωρείτε πως θίγεστε από κάποιο εξ αυτών, επικοινωνήστε μέσω της φόρμας επικοινωνίας έτσι ώστε να αφαιρεθεί.

ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΕΠΙΣΗΣ