Τα τέσσερα μυστικά για να σου πετύχουν οι κουραμπιέδες

39 SHARES

Ο καλός κι αφράτος κουραμπιές, θέλει τέχνη

Κουραμπιές: Το ξεχωριστό γιορτινό γλυκό με την απλά απίθανη ζάχαρη άχνη θέλει την τεχνική του, εκείνη την τεχνική που θα χαρίσει αφράτους κουραμπιέδες που θα λιώνουν στο στόμα.

Δεν θέλει κόπο ή κάποιο κρυφό μυστικό ο καλός μαμαδίστικος κουραμπιές. Αγνά υλικά θέλει και μερικά κολπάκια που σίγουρα θα τα υιοθετήσεις από εδώ και μπρος. 

Το βούτυρο πρέπει να είναι πρόβειο. Μην σκεφτείς πως θα πετύχει ο κουραμπιές με φυτικό βούτυρο γιατί θα διαψευστείς.

Ενώ το μελομακάρονο θέλει ελάχιστο ζύμωμα, ο κουραμπιές θέλει μπόλικο χτύπημα:

Βάλε στο μίξερ τα υλικά και χτύπησέ τα για είκοσι λεπτά, τόσο ώστε να έχεις αφράτο αποτέλεσμα.

Το ράντισμα με ροδόνερο ή ανθόνερο πρέπει να γίνει μόλις βγουν οι κουραμπιέδες από το φούρνο. Πρόσεξε όμως, να ρίξεις την άχνη όταν ο κουραμπιές κρυώσει λίγο.

Κι αν θέλεις οι κουραμπιέδες να παραμείνουν αφράτοι, πρέπει να τους σκεπάσεις για να μην τους χαλάσει η υγρασία.

39 SHARES
ΔΙΑΒΑΖΟΝΤΑΙ ΤΩΡΑ
DPG NETWORK
Κορονοϊός: Ανεξέλεγκτη η κατάσταση μετά τα 1.500 κρούσματα - Νέα μέτρα και lockdown στη Θεσσαλονίκη

Κορονοϊός: Ανεξέλεγκτη η κατάσταση μετά τα 1.500 κρούσματα - Νέα μέτρα και lockdown στη Θεσσαλονίκη

Κορονοϊός: SOS από Δερμιτζάκη – «Φόβοι για σκηνές Ιταλίας στην Ελλάδα με 6.000 κρούσματα τη μέρα»

Κορονοϊός: SOS από Δερμιτζάκη – «Φόβοι για σκηνές Ιταλίας στην Ελλάδα με 6.000 κρούσματα τη μέρα»

Απαγόρευση κυκλοφορίας: Τα απαραίτητα έγγραφα για να μετακινηθείτε - Πώς θα συμπληρώσετε τη δήλωση

Απαγόρευση κυκλοφορίας: Τα απαραίτητα έγγραφα για να μετακινηθείτε - Πώς θα συμπληρώσετε τη δήλωση

Κορονοϊός: Συμφωνείτε ή διαφωνείτε με την επιβολή καθολικού lockdown;

Κορονοϊός: Συμφωνείτε ή διαφωνείτε με την επιβολή καθολικού lockdown;

Kορονοϊός - Ρεκόρ με 353 κλειστά σχολεία και τμήματα: Δείτε ΕΔΩ όλη την αναλυτική λίστα

Kορονοϊός - Ρεκόρ με 353 κλειστά σχολεία και τμήματα: Δείτε ΕΔΩ όλη την αναλυτική λίστα

Καιρός σήμερα: Υποχωρεί η «Κίρκη» - Επιμένουν οι βροχές και οι καταιγίδες

Καιρός σήμερα: Υποχωρεί η «Κίρκη» - Επιμένουν οι βροχές και οι καταιγίδες

Κορονοϊός: Έρχεται καθολικό lockdown στη χώρα – Έτσι θα επιβληθεί

Κορονοϊός: Έρχεται καθολικό lockdown στη χώρα – Έτσι θα επιβληθεί

Η απάντηση του τι ήσουν στην προηγούμενη ζωή σου βρίσκεται στον Ωροσκόπος σου

Η απάντηση του τι ήσουν στην προηγούμενη ζωή σου βρίσκεται στον Ωροσκόπος σου

Ενδιάμεσες εκπτώσεις: Ποια Κυριακή είναι ανοιχτά τα μαγαζιά

Ενδιάμεσες εκπτώσεις: Ποια Κυριακή είναι ανοιχτά τα μαγαζιά

Αυτά είναι τα πιο επικίνδυνα έντομα στον κόσμο (photos)

Αυτά είναι τα πιο επικίνδυνα έντομα στον κόσμο (photos)

Κορονοϊός: Τι πραγματικά ισχύει για τις μάσκες στα αυτοκίνητα; (video)

Κορονοϊός: Τι πραγματικά ισχύει για τις μάσκες στα αυτοκίνητα; (video)

Εσείς το ψηφίσατε! Αυτό είναι το ζώδιο που έχει στο αίμα του την απιστία

Εσείς το ψηφίσατε! Αυτό είναι το ζώδιο που έχει στο αίμα του την απιστία