Θέλεις νόστιμα τηγανητά φαγητά στο γιορτινό τραπέζι; Τότε αξίζει να επενδύσεις σε αυτά τα τηγάνια!

Είναι αλήθεια πως υπάρχουν μερικά πιάτα που έχουν την τιμητική τους κάθε χρόνο στα γιορτινά τραπέζια. Ποια είναι αυτά; Οι τηγανητές πατάτες που αγαπούν μικροί και μεγάλοι, η τηγανιά από κοτόπουλο ή χοιρινό, η οποία εξαφανίζεται από την πιατέλα αμέσως μόλις τη σερβίρεις, τα μανιτάρια σωτέ που είναι για τους χορτοφάγους της παρέας, το πεντανόστιμο, κρεμώδες ριζότο το οποίο αποτελεί το must συνοδευτικό.

Ωστόσο, για να ετοιμάσεις όλα αυτά τα τηγανητά πιάτα με αφορμή το εορταστικό δείπνο, χρειάζεσαι στα ντουλάπια της κουζίνας σου τα κατάλληλα σκεύη, δηλαδή τα τηγάνια που είναι εξοπλισμένα με τις σύγχρονες τεχνολογίες, οι οποίες μπορούν να αναδείξουν τις συνταγές σου. Διότι αν μέχρι σήμερα νόμιζες πως ένα απλό τηγάνι αρκεί για να ξεδιπλώσεις το ταλέντο σου στη μαγειρική και δη, στο τηγάνισμα, μάλλον ήρθε η στιγμή να αλλάξεις γνώμη.

Κι επειδή ο χρόνος για την έναρξη των φετινών γιορτών μετράει πλέον αντίστροφα, παρακάτω σου παρουσιάζουμε τα προηγμένα τηγάνια που θα «απογειώσουν» όποια συνταγή και αν αποφασίσεις να ετοιμάσεις στην κουζίνα σου.

Το αντικολλητικό τηγάνι που δεν θα σε… προδώσει την πιο ακατάλληλη στιγμή

Πολλά τηγάνια αναγράφουν στα χαρακτηριστικά τους πως είναι αντικολλητικά, όμως, αυτό δεν σημαίνει πως όλα σου προσφέρουν ένα ελαφρύ και υγιεινό μαγείρεμα. Σημασία έχει, λοιπόν, να εντοπίσεις το αντικολλητικό τηγάνι το οποίο θα διαθέτει μία αξιόπιστη αντικολλητική επίστρωση, ενώ θα είναι σχεδιασμένο με τέτοιον τρόπο, ώστε να σε διευκολύνει όταν τηγανίζεις τα αγαπημένα σου φαγητά. Ακριβώς για αυτό, πριν αγοράσεις κάποιο καινούργιο αντικολλητικό τηγάνι, σιγουρέψου πως είναι κατάλληλο για όλες τις εστίες, πως έχει ένα αρκετά ψηλό χείλος, μία εργονομική λαβή που θα σου προσφέρει άνεση και ασφάλεια στη χρήση, καθώς και μία εσωτερική μεζούρα με κλίμακα λίτρων για να επιτυγχάνεις τα πιο ακριβή αποτελέσματα.

Το ανθεκτικό και σκληρό τηγάνι που κάνει τα πάντα πολύ πιο εύκολα και απλά

Αλήθεια, πόσες φορές έχεις πιάσει τον εαυτό σου να δυσκολεύεται ενώ τηγανίζει ένα φιλέτο, επειδή φοβάσαι πως με τις κινήσεις και με το μεταλλικό εργαλείο που χρησιμοποιείς, θα γρατζουνίσεις το τηγάνι σου; Όλες αυτές τις φορές, λοιπόν, αυτό που χρειαζόσουν ήταν ένα ανθεκτικό, αντικολλητικό τηγάνι, με μία εξαιρετικά στιβαρή αντικολλητική επίστρωση με σωματίδια καρβιδίου και πυριτίου. Διότι αυτά σχηματίζουν μία επιφάνεια με υφή που είναι τόσο σκληρή, όσο μία πέτρα, οπότε δεν χρειάζεται να ανησυχείς πως μπορεί να την καταστρέψεις με μία κίνηση. Βέβαια, εξίσου σημαντικό είναι το τηγάνι το οποίο θα επιλέξεις να εξασφαλίζει και μία εξαιρετική θερμική αγωγιμότητα, ώστε να σου προσφέρει τα πιο τραγανά και γευστικά αποτελέσματα στο πιάτο σου.

Ένα ανοξείδωτο τηγάνι που προσφέρει ένα αποτέλεσμα επαγγελματικής προσέγγισης

Αν θέλεις να απολαμβάνεις τραγανά φαγητά επαγγελματικών προδιαγραφών, τότε χρειάζεσαι οπωσδήποτε ένα ανοξείδωτο τηγάνι στα ντουλάπια σου. Διότι ένα τηγάνι από ματ ανοξείδωτο ατσάλι, το οποίο είναι εξοπλισμένο με ένα ψηλό χείλος που σε διευκολύνει ενώ μαγειρεύεις, διαθέτει εργονομικές λαβές και μία αναβαθμισμένη εσωτερική μεζούρα για μεγαλύτερη ακρίβεια, θα κάνει το μαγείρεμα να μοιάζει με… παιχνιδάκι. Πριν αποφασίσεις να επενδύσεις σε ένα ανοξείδωτο τηγάνι, επιβεβαίωσε πως το σκεύος το οποίο έχεις επιλέξει, είναι κατάλληλο για όλες τις εστίες, ακόμα και τις επαγωγικές, ενώ διαθέτει τα χαρακτηριστικά για καλύτερη απορρόφηση, διάχυση και διατήρηση της θερμότητας.

Ένα εναλλακτικό τηγάνι που συμβαδίζει απόλυτα με τον eco-friendly τρόπο ζωής σου

Θέλεις οι επιλογές που κάνεις στην καθημερινότητά σου να ενισχύουν την προσπάθειά σου για έναν eco-friendly τρόπο ζωής; Τότε εξασφάλισε χώρο στο ντουλάπι της κουζίνας σου, για να προσθέσεις ένα τηγάνι με κεραμική αντικολλητική επίστρωση, το οποίο είναι ειδικά σχεδιασμένο για εσένα. Πριν προχωρήσεις σε μία τέτοια επένδυση, έλεγξε πως το τηγάνι που σκοπεύεις να αγοράσεις, διαθέτει μία ανθεκτική, αντικολλητική επιφάνεια τηγανίσματος, η οποία δεν περιέχει PFAS/PTFE, καθώς και μία εργονομική λαβή ασφαλείας που προστατεύει τα δάχτυλά σου. Να είσαι σίγουρη πως είναι το δώρο που αξίζει να χαρίσεις στον εαυτό σου για τα φετινά Χριστούγεννα, ώστε να απολαμβάνεις ένα ελαφρύ και τραγανό τηγάνισμα.

Επενδύοντας σε ένα από τα παραπάνω τηγάνια, να είσαι σίγουρη πως θα έχεις πραγματοποιήσει μία αξιόπιστη επένδυση για την κουζίνα σου. Σε κάθε περίπτωση, πριν αποφασίσεις σε ποιο τηγάνι θα διαθέσεις το budget σου, διάβασε αναλυτικά τα χαρακτηριστικά, ώστε να είσαι σίγουρη πως έχεις επιλέξει το κατάλληλο σκεύος για τις ανάγκες σου.