Ένα twist στην απλότητα, μία μπύρα με θαλασσινό αλάτι που συνοδεύει τις στιγμές μας

Όπως όταν μαζευόμαστε γύρω από ένα τραπέζι, που φτιάχνεται λίγο-λίγο από όλη την παρέα. Άλλος φέρνει το ψωμί, άλλος το τυρί, άλλος τη σαλάτα, άλλος τη μουσική. Και, φυσικά, πάντα υπάρχει κάποιος που φέρνει την μπύρα.

Και τότε είναι που όλα ξεκινάνε. Γέλια και ιστορίες από τα παλιά «γεμίζουν» το τραπέζι και στο κέντρο υπάρχει αυτό που δίνει γεύση (και άρωμα) στις στιγμές με τους αγαπημένους μας: Η μπύρα ΑΛΦΑ με θαλασσινό αλάτι.

Η δικιά μας μπύρα

Γιατί να το κρύψουμε; Ένα από τα πιο αγαπημένα μας πράγματα είναι να συναντιόμαστε με τους ανθρώπους μας γύρω από το τραπέζι με κάθε αφορμή, μικρή ή μεγάλη. Και εδώ που τα λέμε, δεν θέλουμε και πολύ για να στείλουμε εκείνο το μήνυμα στο group chat για να οργανώσουμε το επόμενό μας gathering. «Ψήνεστε για μεζεδάκια και μπύρα στο σπίτι;». Η απάντηση είναι λίγο πολύ αναμενόμενη: «Ψηνόμαστε φουλ!». Έτσι, απευθείας βάζουμε στα ράφια του ψυγείου την μπύρα της παρέας, την ΑΛΦΑ με θαλασσινό αλάτι.

Πώς να το κάνουμε, τραπέζι με φίλους χωρίς να υπάρχει μπύρα δεν γίνεται. Πόσο μάλλον όταν πρόκειται για τη μπύρα που μας ενώνει και που συνοδεύει κάθε μας στιγμή με την παρέα ή την οικογένειά μας. Όχι οποιαδήποτε μπύρα, αλλά αυτή τη χρυσαφένια και δροσιστική lager που «κρύβει» ένα αναπάντεχο twist: Το θαλασσινό αλάτι από τις αλυκές του Μεσολογγίου. Από τότε που «γνωρίσαμε» το πλούσιο άρωμα και την ενισχυμένη πικράδα της, έχουμε βρει τη μπύρα μας.

Κάθε γουλιά και μία στιγμή μας

Όταν εμφανίζουμε την ΑΛΦΑ με θαλασσινό αλάτι στο τραπέζι, ξέρουμε πως θα ακουστούν και τα ανάλογα επιφωνήματα. Όχι από έκπληξη (καμία έκπληξη εδώ), αλλά από ενθουσιασμό επειδή είναι η στιγμή που περιμέναμε. Η δική μας στιγμή.

Αμέσως γεμίζουμε τα ποτήρια μας και κάθε γουλιά από τη μπύρα μάς γυρίζει πίσω αφήνοντάς μας μια πικρή και αξέχαστη νότα, χάρη στους αρωματικούς λυκίσκους. Τότε που ήμασταν φοιτήτριες ακόμα και περνάγαμε τα καλοκαίρια μας δίπλα -και μέσα, προφανώς- στη θάλασσα στο χωριό μας (ή στο χωριό της κολλητής μας). Κάπως έτσι, δεν θέλει πολύ για να γευτούμε την αλμύρα στα χείλη μας. Όχι υπερβολικά, αλλά τόσο όσο χρειάζεται για να αναδείξει τη γεύση από τα μεζεδάκια που βρίσκονται στο τραπέζι μας.

Ξέρεις τι άλλο δεν θέλει πολύ; Να μην θέλουμε να σηκωθούμε από το τραπέζι γιατί είναι ωραία έτσι που μπορούμε να «ταξιδεύουμε» στο παρελθόν αλλά και να είμαστε εδώ, να απολαμβάνουμε το τώρα. Είναι ωραία που μπορούμε να θυμόμαστε (ή και να φανταστούμε!) τα παλιά δημιουργώντας την ίδια ώρα νέες αναμνήσεις με τους ανθρώπους μας.

Αν σκέφτεσαι, λοιπόν, να μαζέψεις την παρέα σου στο σπίτι για να χαλαρώσετε, να απολαύσετε γευστικά μεζεδάκια και κυρίως να περάσετε ωραία (τόσο ωραία που το άλμπουμ των αναμνήσεών σας γίνει λίγο πιο μεγάλο), δεν χρειάζεται να το σκέφτεσαι πολύ. Μπορεί η καθημερινότητα να είναι φουλ, αλλά τα Σαββατοκύριακα είναι ιδανικά για gatherings στο σπίτι ή, τώρα που ανεβαίνει η θερμοκρασία, το μπαλκόνι, την ταράτσα ή την αυλή.

Εμείς, το μόνο που θα πούμε είναι: Μπύρα ΑΛΦΑ με θαλασσινό αλάτι στο ψυγείο να βάλεις! Γιατί αυτό που θα κρατήσεις μετά είναι άλλη μία εμπειρία, άλλη μία ανάμνηση. Και αυτές αξίζει να τις δημιουργείς πιο συχνά.