Πώς να φτιάξετε σπιτικό και μυρωδάτο εκχύλισμα βανίλιας

Δεν είναι λίγες οι συνταγές που απαιτούν εκχύλισμα βανίλιας για να να πετύχετε το τέλειο αποτέλεσμα. Αντί να τρέχετε κάθε τρεις και λίγο στο σούπερ μάρκετ, όμως, δείτε πώς μπορείτε να φτιάξετε το δικό σας, υπέροχο εκχύλισμα βανίλιας:

Υλικά
3 λοβούς βανίλιας
1 κούπα βότκα
ένα γυάλινο βάζο που να κλείνει αεροστεγώς

Εκτέλεση
1. Χρησιμοποιήστε ένα κοφτερό μαχαίρι για να κόψετε κατά μήκος κάθε λοβό βανίλιας, χωρίζοντάς τον στη μέση και αφήνοντας 1 εκατοστό στο τέλος ενωμένο.
2. Βάλτε τους λοβούς μέσα στο βάζο και καλύψτε τους εντελώς με τη βότκα. Σφραγίστε καλά το βάζο.
3. Ανακινείστε καλά το βάζο μερικές φορές και βάλτε το σε ένα σκοτεινό, δροσερό μέρος για 2 μήνες.

Εντάξει, 2 μήνες σίγουρα δεν είναι λίγος χρόνος, αυτό το βαζάκι όμως θα σας κρατήσει για χρόνια και σκεφτείτε πόσα έξοδα θα γλιτώσετε. Μπορείτε να προσθέτετε λίγη βότκα όποτε χρειάζεται, απλά να θυμάστε να κουνάτε το βάζο καλά κάθε φορά ώστε να αναμειγνύονται τα υλικά.