Σαλάτα με πράσινα λαχανικά, κοτόπουλο και dressing με blue cheese

Ένα πλήρες, νόστιμο και γρήγορο γεύμα, με ενδιαφέρον dressing



Υλικά

2 φιλέτα κοτόπουλου
2 κουτ. καυτερή σάλτσα της αρεσκείας σας
2 κουτ. ελαιόλαδο
Ανάμεικτα πράσινα λαχανικά
4 κουτ. σούπας σέλερι ψιλοκομμένο
2 καρότα τριμμένα
1 φρέσκο κρεμμυδάκι ψιλοκομμένο

Για το dressing

2 κουτ. μαγιονέζα
1/4 φλιτζ ξινόγαλα
1/4 φλιτζ. γιαούρτι με χαμηλά λιπαρά
1 κουτ. λευκό ξύδι
1/2 κουτ. ζάχαρη
1/3 φλιτζ. blue cheese σε κομματάκια
Αλάτι
Πιπέρι 



Εκτέλεση

1. Προθερμάνετε το grill. Στο μεταξύ, βάλτε τα φιλέτα κοτόπουλου ανάμεσα σε δύο κόλλες αντικολλητικό χαρτί και πιέστε τα με τον πλάστη ώστε λεπτύνουν. Κόψτε τα διαγώνια σε κομμάτια του 1 εκατοστού.
2. Σε ένα μεγάλο μπωλ αναμείξτε την καυτερή σάλτσα και το λάδι, προσθέστε το κοτόπουλο και ανακατέψτε μέχρι να καλυφθεί ομοιόμορφα.
3. Σε ένα ρηχό ταψί φούρνου, στρώστε αντικολλητικό χαρτί, απλώστε τα κομμάτια και ψήστε το, γυρίζοντάς τα μια φορά. 
4. Ετοιμάστε το dressing: Σε ένα μπωλ χτυπήστε το ξινόγαλα με το γιαούρτι και την μαγιονέζα μέχρι να ομογενοποιηθούν. Προσθέστε το ξύδι και τη ζάχαρη και συνεχίστε το χτύπημα μέχρι να ενωθούν καλά όλα τα υλικά. Ρίξτε το blue cheese και διορθώστε τη γεύση με αλάτι και πιπέρι.  
4. Σε ένα μεγάλο μπωλ αναμείξτε τα πράσινα λαχανικά, το σέλερι, τα καρότα και τα κρεμμυδάκια. Ρίξτε το dressing και ανακατέψτε να πάει παντού. Προσθέστε το κοτόπουλο και σερβίρετε με λίγη έξτρα καυτερή σάλτσα ξεχωριστά. 

ΔΙΑΒΑΖΟΝΤΑΙ ΤΩΡΑ
DPG NETWORK
Κρούσματα σήμερα: «Βράζουν» με 428 η Θεσσαλονίκη και 334 η Αττική - Αγωνία για Λάρισα και Πιερία

Κρούσματα σήμερα: «Βράζουν» με 428 η Θεσσαλονίκη και 334 η Αττική - Αγωνία για Λάρισα και Πιερία

Κορονοϊός - Lockdown: Ποιοι σηκώνουν «ρολά» μετά τις 14 Δεκεμβρίου - Το σχέδιο της κυβέρνησης

Κορονοϊός - Lockdown: Ποιοι σηκώνουν «ρολά» μετά τις 14 Δεκεμβρίου - Το σχέδιο της κυβέρνησης

Πέθανε ο Χρήστος Τσιόλιας, συνιδρυτής της «Oxford Company» - Νοσηλευόταν με κορονοϊό

Πέθανε ο Χρήστος Τσιόλιας, συνιδρυτής της «Oxford Company» - Νοσηλευόταν με κορονοϊό

Έκτακτο δελτίο επιδείνωσης καιρού - EMY: Έρχονται ισχυρές καταιγίδες και χαλαζοπτώσεις

Έκτακτο δελτίο επιδείνωσης καιρού - EMY: Έρχονται ισχυρές καταιγίδες και χαλαζοπτώσεις

Γεωργιάδης: Διευρυμένο ωράριο στα καταστήματα με Χριστουγεννιάτικα – Γιατί θα ανοίξουν μόνο αυτά

Γεωργιάδης: Διευρυμένο ωράριο στα καταστήματα με Χριστουγεννιάτικα – Γιατί θα ανοίξουν μόνο αυτά

Lockdown: Οριστικό! Παράταση των μέτρων μέχρι τις 14 Δεκεμβρίου

Lockdown: Οριστικό! Παράταση των μέτρων μέχρι τις 14 Δεκεμβρίου

Ερντογάν: Σκοταδισμός και φρικαλεότητες κατά Χριστιανών - Αλυσοδεμένοι στο φανατισμό οι Τούρκοι

Ερντογάν: Σκοταδισμός και φρικαλεότητες κατά Χριστιανών - Αλυσοδεμένοι στο φανατισμό οι Τούρκοι

Βαλερί Ζισκάρ Ντ'Εστέν: Ο εκσυγχρονιστής της γαλλικής κοινωνίας πέθανε από επιπλοκές λόγω κορονοϊού

Βαλερί Ζισκάρ Ντ'Εστέν: Ο εκσυγχρονιστής της γαλλικής κοινωνίας πέθανε από επιπλοκές λόγω κορονοϊού

Καιρός: «Προσοχή την Παρασκευή»! Εκτακτη προειδοποίηση Αρναούτογλου (vid)

Καιρός: «Προσοχή την Παρασκευή»! Εκτακτη προειδοποίηση Αρναούτογλου (vid)

Θλίψη στην Αχαΐα για τον Παρασκευά Βασιλακόπουλο - Καταπλακώθηκε από τρακτέρ

Θλίψη στην Αχαΐα για τον Παρασκευά Βασιλακόπουλο - Καταπλακώθηκε από τρακτέρ

Ξέσπασε η αδερφή του Μαραντόνα: «Οι κόρες του τον είχαν εγκαταλείψει»

Ξέσπασε η αδερφή του Μαραντόνα: «Οι κόρες του τον είχαν εγκαταλείψει»

GNTM: Έρχονται μεγάλες αλλαγές - Δες ποιος αποχωρεί από την κριτική επιτροπή

GNTM: Έρχονται μεγάλες αλλαγές - Δες ποιος αποχωρεί από την κριτική επιτροπή