Shepherd's pie, από τον Γιώργο Τσούλη

2 SHARES

Αξίζει να τη δοκιμάσεις

ΥΛΙΚΑ

Υλικά για ένα πυρέξ 32 εκ.
700 γρ. Κιμά μοσχαρίσιο,από σπαλομίτα
150 ml Κόκκινο κρασί
250 ml Ζωμό βοδινού
120 γρ. Πελτέ ντομάτας
80 ml Ελαιόλαδο
2 Καρότα, στον τρίφτη
1 Κρεμμύδι, στον τρίφτη
1 Σκελίδα σκόρδο, ψιλοκομμένη
Καπνιστή πάπρικα
100 γρ. Αρακά
50 γρ. Καλαμπόκι
2 κ.σ. Worcestershire sauce
Θυμάρι
Αλάτι
Πιπέρι

Για τον πουρέ πατάτας
700 γρ. Πατάτες, κομμένες σε κύβους
200 ml Γάλα
150 γρ. Βούτυρο
100 γρ. Παρμεζάνα, τριμμένη
2 Κρόκους αυγών
Αλάτι
Πιπέρι

Δες τη συνέχεια στο giorgostsoulis.com

Θα σε κάνουμε βασίλισσα. Ακολούθησέ μας στο Instagram!
COMMENTS

Το παρόν διαδικτυακό μέσο ουδεμία ευθύνη εκ του νόμου φέρει περί των επωνύμων ή ανωνύμων σχολίων που φιλοξενεί. Σε περίπτωση που θεωρείτε πως θίγεστε από κάποιο εξ αυτών, επικοινωνήστε μέσω της φόρμας επικοινωνίας έτσι ώστε να αφαιρεθεί.

ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΕΠΙΣΗΣ
Αυτός ο ιστότοπος χρησιμοποιεί cookies