Πεντανόστιμη σούπα με κολοκυθάκια, πράσο και σπανάκι

Αρωματική και πανεύκολη σούπα.

ΥΛΙΚΑ

450 γρ. κολοκυθάκια, κομμένα στη μέση και σε λωρίδες

400 γρ. πράσα, κομμένα σε ροδέλες

400 γρ. φρέσκο σπανάκι, χοντροκομμένο

150 γρ. τυρί κρέμα

1 lt ζωμό λαχανικών

15 γρ. φρέσκο βασιλικό

Αλάτι

Πιπέρι

Ελαιόλαδο

Για το σερβίρισμα:

Γιαούρτι

Φύλλα βασιλικού

2 κ.σ. ηλιόσπορους

2 κ.σ. σουσάμι

2 κ.σ. κολοκυθόσπορους

Ψωμί, κομμένο σε φέτες (Προαιρετικά)

Διάβασε τη συνέχεια στο giorgostsoulis.com

COMMENTS

Το παρόν διαδικτυακό μέσο ουδεμία ευθύνη εκ του νόμου φέρει περί των επωνύμων ή ανωνύμων σχολίων που φιλοξενεί. Σε περίπτωση που θεωρείτε πως θίγεστε από κάποιο εξ αυτών, επικοινωνήστε μέσω της φόρμας επικοινωνίας έτσι ώστε να αφαιρεθεί.

ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΕΠΙΣΗΣ