Λαχταριστά τάκος με γαρίδες

ΥΛΙΚΑ

Για τις γαρίδες:

500 γρ. γαρίδες, καθαρισμένες

2 κ.γ. τσίλι, σε σκόνη

2 κ.γ. κύμινο, σε σκόνη

½ κ.γ. κρεμμύδι, σε σκόνη

½ κ.γ. σκόρδο, σε σκόνη

Χυμό από 1 lime

Αλάτι

Πιπέρι

Ελαιόλαδο

Για τη σάλτσα:

130 γρ. γιαούρτι, στραγγιστό

80 γρ. φρέσκα κρεμμυδάκια

30 γρ. φρέσκο κόλιανδρο

50 ml νερό

50 ml ηλιέλαιο

2 σκ. σκόρδο

Χυμό από 1 lime

Αλάτι

Πιπέρι

Για το σερβίρισμα:

200 γρ. πράσινο λάχανο, κομμένο σε λεπτές κάθετες φέτες

8 τορτίγιες, μικρές

100 γρ. guacamole

Ανθότυρο, θρυμματισμένο

Διάβασε τη συνέχεια στο giorgostsoulis.com