Άκης Πετρετζίκης: Bagels
Αυτά τα αφράτα ψωμάκια θα θες να τα τρως συνέχεια.!
Είναι εύκολα και μπορούν να συνοδεύσουν το φαγητό ή το δεκατιανό σου! Γέμισέ τα με τυριά ή αλλαντικά (ποιος είπε όχι και στα γλυκά αλείμματα;) και απόλαυσέ τα κάθε στιγμή της ημέρας.
Για τη συνταγή θα χρειαστείς:
1.800 γρ. νερό, χλιαρό
7 γρ. μαγιά ξηρή
2 κ.σ. ζάχαρη καστανή
500 γρ. αλεύρι σκληρό
1 κ.γ. αλάτι
20 γρ. ελαιόλαδο
1 κ.σ. σόδα μαγειρική
1 ασπράδι
50 γρ. σουσάμι, λευκό
50 γρ. σουσάμι, μαύρο
50 γρ. παπαρουνόσπορο
Δες τη συνταγή στο akispetretzikis.com
Bloggers
